Користь і шкода силіконової посуду

Користь і шкода силіконової посуду В останні голи силіконова посуд отримала велике поширення.

Справжня господиня завжди має в своєму арсеналі посуд з силікону, яка має багато позитивних властивостей, і іноді незамінна при приготуванні різних страв.

Силіконова посуд зручна, вона гнучка й еластична, не б'ється. Така посуд не пригорає і не прилипає, з неї добре виймається випічка. Крім того, силікон швидко миється і добре зберігається. А, лопатки з силікону не дряпають тефлонову або емальований посуд.

Однак не всі знають, що харчовий силікон буває різної якості, і може завдати серйозної шкоди здоров'ю.

Недобросовісні виробники, намагаючись здешевити свій продукт, порушують технологічний процес. Зокрема, використовувані при виробництві силікону марганець, кремній, хром, нікель, бор, ванадій, селен, кобальт, мідь та інші речовини вимагають особливих умов і температурного режиму. При зміні цих параметрів, вони виділяються при нагріванні і надають несприятливий вплив на організм людини.

Також при нагріванні силікону відбувається виділення бифенола. Це отруйна речовина , що відноситься до третього ступеня небезпеки.
Додати коментар