Продукти «холодного» і «теплого» спектрів, і їх вплив на людину

Продукти «холодного» і «теплого» спектрів, і їх вплив на людину Останнім часом все більшу популярність здобуває нове вчення «психокулинария», відповідно до якого всі продукти діляться за кольором і що входять в них складових на «теплі» і «холодні».

Давно відомо, що холодні тони пригнічують апетит, допомагають людині заспокоїтися, розслабитися і дарують натхнення, а теплі, навпаки, стимулюють його, піднімають настрій, надають бадьорість і сили для нових звершень в офісі або тренажерному залі.

До продуктів «холодного спектру» можна віднести:

Овочі і фрукти: картопля, квасоля, горох, баклажани, гриби, різний виноград, сливи, часник.
Злаки: кукурудза, жито, овес.
Риба та морепродукти: короп, вугор, судак, щука, камбала, форель.
М'ясо: свинина, яловичина, баранина, кролятина.
Напої: кава, какао, пиво, молоко.
Приправи і спеції: перець, оцет, гвоздика, кмин, ваніль, лавровий лист.

До продуктів «теплого спектру» належать:

Овочі і фрукти: помідори, редис, червоний перець, суниця, гарбуз, малина, хурма, цибулю.
Злаки: гречка, пшоно і пшениця.
Риба та морепродукти: сом, сардини, оселедець, креветки, краби, ікра.
М'ясо: індичка і качка.
Напої: зелений чай, відвар із шипшини.
Приправи та прянощі: кориця, кріп, чебрець, хрін, цикорій, шафран.
Додати коментар