Наскільки небезпечна їжа, піднята з підлоги?

Наскільки небезпечна їжа, піднята з підлоги? Як часто буває, що приготовлена їжа падає на підлогу, і господині шкода викидати їжу.

Вчені з Університету Манчестера вирішили провести дослідження і дізнатися, наскільки небезпечна їжа, піднята з підлоги.

Дослідники взяли 6 найпоширеніших продуктів для «перекусу» - хліб, варення, макарони, шинку, просте печиво і сухофрукти.

В ході експерименту продукти кидали на немитий підлогу, а потім досліджували кількість шкідливих мікроорганізмів, які встигли прижитися протягом , 5 і 10 секунд.

Виявилося, що найбільше бактерій і мікробів подобаються макарони і сухофрукти. З кожною секундою, проведеної на підлозі, кількість шкідливих мікроорганізмів на цих продуктах стрімко збільшувалася.

Натомість, мікробам не сподобалися варення, шинка, хліб і печиво. Причому сухе печиво виявилося самим безпечним зважаючи малого вмісту в ньому води.
Додати коментар