Корисні властивості лимонної цедри

Корисні властивості лимонної цедри Більшість з нас звикло використовувати лимонну цедру в якості харчової добавки, щоб урізноманітнити смакові якості страв. А деякі і зовсім просто викидають лимонну шкірку.

Не поспішайте викинути залишки лимона, адже його цедра дуже корисна для здоров'я.

100 грам лимонної цедри містить 134 мг кальцію; 160мг калію; 129 мг вітаміну С.

Завдяки великому вмісту кальцію, лимонна шкірка зміцнює кісткову систему людини, запобігаючи розвитку таких хвороб, як остеопороз, суглобовий ревматизм і множинний артрит.

Цедра лимона багата лимонною кислотою, яка заповнює недолік вітаміну З, і допомагає протистояти таким захворювань ротової порожнини, як кровоточивість ясен, цинга та гінгівіт.

Калій позитивно впливає на здоров'я серця, і є хорошою профілактикою цукрового діабету і гіпертонічної хвороби.

Завдяки високому вмісту біофлавоноїдів, лимонна цедра допомагає виведенню з організму токсинів.

Поліфеноли і флавоноїди сприяють зниженню рівня холестерину в організмі, що благотворно позначається на роботі серцево-судинної системи.

Крім того, в лимонній цедрі містяться сальвестрол Q40 і лімонен, які допомагають боротися з раковими клітинами.
Додати коментар