Кедрові горіхи: користь і шкода, калорійність. Чим корисні кедрові горіхи?

Кедрові горіхи: користь і шкода, калорійність. Чим корисні кедрові горіхи?


Калорійність кедрових горіхів

Говорити про корисні властивості різних продуктів і обійти увагою те, наскільки велика користь кедрових горіхів, не можна ні в якому разі. Плоди сибірського кедра - просто криниця речовин, необхідних для нормальної життєдіяльності організму.
Калорійність: в 100 г продукту міститься 673 ккал.
Харчова цінність:
білків: 11.6 р.;
жирів: 61.0 р.;
вуглеводів: 19.3 р.

Користь і шкода кедрових горіхів

По-перше, кедрові горішки багаті вітамінами групи Ст. Їх корисні властивості - це благотворний вплив на діяльність нервової системи людини, ріст і розвиток організму, склад крові. Крім того, в плодах кедра сибірського багато жирорасщепляющих вітамінів Р, Тобто Останні, зокрема, незамінні для забезпечення нормальної генетики. Крім того, їх недолік викликає порушення жирового балансу, припинення лактації (саме завдяки вітаміну Е у годуючих матерів утворюється молоко для грудного вигодовування немовлят). Е-вітамінна недостатність також пояснює схильність деяких людей до атеросклерозу.
В лікувально-профілактичних цілях кедровий горіх вживають при імунодефіциті, алергії, атеросклерозі, ішемії, виразці, жовчнокам'яній хворобі та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
У всьому світі плоди сибірського кедра лікарі рекомендують регулярно вживати дітям і підліткам в їжу. Це благотворно позначається на фізичному та розумовому розвитку дитини.
Горіхові ядра багаті мікроелементами і цінними мінеральними речовинами. Чим корисні кедрові горіхи? Високим вмістом фосфатидного фосфору і йоду. Такі корисні властивості кедрових горіхів особливо важливі для жителів північних країн і регіонів. Крім цього, щоб задовольнити добову потребу організму однієї дорослої людини у міді, кобальті, марганці, цинку і амінокислотах (70% з останніх незамінні або умовно незамінні), вживання великої кількості різноманітних продуктів можна замінити кедровими горішками. Засвоюються вони дуже швидко.
Проте варто бути уважними при вживанні цього продукту. Якщо їсти його, не знаючи міри, користь перетворюється на шкоду. Навіть при тому, що кедровий горіх не має протипоказань, шкоду кедрових горіхів може проявлятися в порушенні смакових відчуттів і т. п.
Додати коментар