Полуниця: користь і шкода, калорійність. Чим корисна полуниця?

Полуниця: користь і шкода, калорійність. Чим корисна полуниця?


Калорійність полуниці

Одна з перших ягід, дозріваючих на вітчизняних присадибних ділянках, полуниця користується цілком заслуженою популярністю, будучи цінним джерелом багатьох корисних речовин.
Калорійність: в 100 г продукту міститься 30 ккал.
Харчова цінність:
білків: 0.6 р.;
жирів: 0.4 р.;
вуглеводів: 7.0 р.

Користь і шкода полуниці

Один з найважливіших факторів, які впливають на рівень популярності полуниці, - багатство вітаміну С. З'їдаючи всього лише 100 грамів цієї ягоди в день, людина отримує иммуноукрепляющий вітамін навіть більше добової норми (вище цей показник тільки у чорної смородини).
Також користь полуниці проявляється і в великому вмісті в її складі фолієвої кислоти (її рівень перевищує навіть вміст у винограді і малині). Вживаючи ці ягоди щодня, можна чудово зміцнити стінки судин і поліпшити захисні функції організму.
Крім того, полуницею можна користуватися і як протимікробним та протизапальним засобом. Користь її в лікуванні хворого шлунка наукою давно доведено. Також використовують цей продукт при запаленнях носоглотки, для усунення неприємного запаху з рота. А наявність йоду в хімічному складі ягоди дозволяє компенсувати його нестачу питної води і їжі.
Цукрознижуючу дію - ось ще, чим корисна полуниця. Тому її обов'язково включають в раціон харчування діабетиків. Також рекомендується вживати дані ягоди протягом усього сезону при захворюваннях сечових шляхів, нирок, печінки, недокрів'ї, при болях у суглобах .
Найкраще корисні властивості полуниці можна випробувати на собі, якщо вживати це чудове літнє ласощі у свіжому вигляді. Проте в десертах, вареннях, випічці та іншої при кулінарній обробці вона теж зберігає багато корисні властивості.
Що ж стосується косметичної галузі, те тут при виготовленні продукції використовують переважно тільки полуничні аромати, екстракт полуниці застосовується дуже рідко.
А ось якщо у людини гастрит , виразкова або сечокам'яна хвороба , остеопороз , цистит , вживання в їжу полуниці може завдати серйозної шкоди організму. Комплекс органічних кислот, що містяться в ягоді (саліцилова, щавлева та інші), підсилює подразнення слизової шлунка, а в поєднанні з кальцієм утворює нерозчинні оксалати, що загострює захворювання. Так що, якщо ви страждаєте перерахованим вище і не прагнете випробувати шкоду полуниці на собі, краще утриматися від вживання цієї ягоди.
Додати коментар