Мед: користь і шкода, калорійність. Чим корисний мед?

Мед: користь і шкода, калорійність. Чим корисний мед?


Калорійність меду

Наші прадіди широко використовували мед і харчувалися продуктами з нього, бо знали про величезну користь, яку він приносить організму.
Калорійність: в 100 г продукту міститься 309 ккал.
Харчова цінність:
білків: 08 м;
жирів: 00 г;
вуглеводів: 815 р.

Користь і шкода меду

У натуральному меді містяться майже всі мікроелементи. За складом цей продукт нагадує плазму крові.
Чим корисний мед? Мед може надавати бактерицидну дію, посилювати метаболізм, прискорювати регенерацію тканин, надавати протизапальну, тонізуючу, розсмоктуючу дію, стимулювати функцію внутрішніх органів, попереджати склероз, нормалізувати сон, підвищувати імунітет і т. п. Зустріти такий набір корисних властивостей в штучному меді, зроблений з цукру або соків, неможливо.
Корисні властивості меду настільки різноманітні і унікальні, що вченим досі не вдалося повністю їх вивчити. Тим більше, що існує величезна кількість різновидів цього солодкого продукту. Наприклад, корисні властивості акацієвого меду - протимікробні і протистоцидні. Користь липового (самого високоякісного) меду - в його поживності і лікувальної. Він допомагає зміцнювати серце і судини, може діяти як відхаркувальний та проносний засіб, має антимікробні властивості. М'ятний мед можна використовувати як жовчогінний, заспокійливий, болезаспокійливий або антисептик, а каштановий - стане у нагоді при захворюваннях нирок і шлунково-кишкового тракту.
Користь меду в сотах набагато більше, ніж відкачаного аналога. Натуральний віск, який є основою сот, сам по собі лікувальний, а поєднання з медом посилює його корисні якості. Лікувальні та поживні властивості продукту знижуються при його нагріванні, найбільше - до температури вище 50 °С.
Що стосується того, якої шкоди може завдати мед, тут варто сказати про отруєння. Воно трапляється, якщо спробувати так званий п'яний (отруйний) мед. Він виходить, якщо бджоли збирають нектар з квіток у місцевості, де надзвичайно багато отруйних рослин. Отруєння медом має всі ознаки отруєння алкоголем. Ось, в принципі, і все, що можна сказати про шкоду меду.
Додати коментар