Морська капуста: користь і шкода, калорійність. Чим корисна морська капуста?

Морська капуста: користь і шкода, калорійність. Чим корисна морська капуста?


Калорійність морської капусти

Використовувати морську капусту (вона ж ламінарія харчова) люди почали давно. Продукт може входити в раціон харчування людини, а може бути застосований для лікування, зокрема, вирішення проблеми надлишкової ваги.
Калорійність: у 100 г морської капусти міститься 5 ккал.
Харчова цінність:
09 г білків;
02 г жирів;
0 г вуглеводів.

Користь і шкода морської капусти

Різнопланової інформації про те, чим корисна морська капуста, в інтернеті і друкованих ЗМІ більш ніж достатньо. Якщо розбиратися з тим, що є, можна зробити висновок: про продукт побутує переважно дві думки. Перше: ламінарія необхідна для здоров'я людини, друге: вона завдає значної шкоди організму. Давайте для початку розберемося, яка ж користь морської капусти.
Цей продукт підводного рослинного світу містить комплекс різноманітних вітамінів, мікроелементів, альгинатів і інших речовин, необхідних для нормального функціонування органів і систем. Фактично в морській капусті є майже всі необхідні мікро - та макроелементи, легко засвоювані організмом.
Найважливіші корисні властивості морської капусти визначає йод. За його змістом ламінарія залишає далеко позаду інші продукти. Щоб організм отримав добову норму йоду, достатньо з'їсти кілька десятків грамів морської капусти.
Користь ламінарії полягає і в тому, що алиганаты, що входять до її складу, здатні зв'язувати і виводити з організму радіонукліди, іони важких металів, надлишки холестерину, токсини. До речі, додають вищезазначені природні речовини і в якості харчових добавок, щоб надати продуктам необхідну густоту.
Не варто забувати і про корисні властивості рослинних волокон морської капусти. Вони легко перетравлюються і потрібні людині для правильної роботи системи травлення, нормалізації процесу обміну речовин, щоб уникнути утворення тромбів, для регулювання в організмі водно-сольового балансу і рівня холестерину.
Що ж стосується того, якою може бути шкода від морської капусти, то це питання суто індивідуальний. Продукт протипоказаний тим, хто не переносить йод, страждає захворюваннями нирок, гемороєм, гострими формами хвороб травної системи, туберкульоз , акне, фурункульоз, кропив'янкою , хронічним ринітом .
Утім, певні неприємності морська капуста може доставити і в тому випадку, якщо здобута з місць, де вода сильно забруднена.
Додати коментар