Гарбузове насіння: користь і шкода, калорійність. Чим корисні гарбузове насіння?

Гарбузове насіння: користь і шкода, калорійність. Чим корисні гарбузове насіння?


Калорійність гарбузового насіння

Раніше цей продукт використовували виключно для виробництва лікарських препаратів, що володіють потужним загальнозміцнюючою дією.
Калорійність: у 100 г гарбузового насіння міститься 556 ккал.
Харчова цінність:
245 г білків;
458 г жирів;
47 г вуглеводів.

Користь і шкода гарбузового насіння


Корисні властивості гарбузового насіння обумовлені наявністю безлічі корисних речовин у хімічному складі цього продукту. У ньому міститься 32-52% харчового масла, необхідний організму людини запас цинку, такі амінокислоти, як і глутамінова, аргінін. Ці насіння багаті магнієм, міддю, залізом, фосфором, марганцем, клітковиною, білком. Також в них містяться нікотинова кислота, фолієва кислота, селен, калій, кальцій, цинк, ліноленова кислота.
Яка конкретна користь гарбузового насіння? Вони сприяють стабілізації кров'яного тиску, усунення нудоти при морської хвороби, позбавленню від сильного токсикозу на ранніх стадіях вагітності, зниження рівня цукру в крові. Крім того, користь цього продукту - у виведенні з організму людини таких шкідливих речовин, як свинець і кадмій, допомоги при стійких запорах, поліпшення настрою. А результати нещодавно проведених досліджень показали, що зниження ризику захворіти на рак передміхурової залози - ось те, чим корисні гарбузове насіння для чоловіків.
Втім, розповідаючи про корисні властивості цього продукту, не слід забувати і про те, який він може завдати шкоди. Але це можливо, тільки якщо жувати насіння без міри, та ще й разгрызая їх зубами (пошкодження зубної емалі гарантовано). Порушення роботи ШКТ, підвищення кислотності шлункового соку, погана прохідність кишечника - це вже доведений офіційною наукою шкоду гарбузового насіння. Також протипоказаннями до вживання насіння гарбуза є індивідуальна непереносимість та ожиріння .
Найбільш цінними є сирі гарбузове насіння. Підсолені або запашні, вони можуть викликати засолювання тканин, відкладення солей в суглобах, обмеження їх рухливості.
Додати коментар