Фісташки: користь і шкода, калорійність. Чим корисні фісташки?

Фісташки: користь і шкода, калорійність. Чим корисні фісташки?


Калорійність фісташки

Вже більше двох з половиною тисячоліть ці плоди використовують в їжу в Старому і Новому світі, високо оцінюючи їх поживні властивості.
Калорійність: у 100 г фісташок міститься 556 ккал.
Харчова цінність:
200 г білків;
500 г жирів;
70 г вуглеводів.

Користь і шкода фісташок

Добре виявляються корисні властивості фісташок при хронічної втоми - вони надають прекрасне тонізуючу дію. Велика користь даних плодів і для омолодження організму. Відбувається це завдяки вітаміну Е - природного антиоксиданту. У фісташках міститься багато жирного масла, сахарози, оцтової кислоти, білків, клітковини, токоферолів, антоціанів.
Танін, що міститься в плодах, використовується в медицині як терпкий засіб. Препарати на його основі застосовують при опіках, стоматитах, мокнучих виразках, колітах, запаленнях прямої кишки. Величезна користь фісташок і як протиотрути. Ці плоди осаджують важкі метали, алкалоїди і глікозиди. Чим корисні фісташки, так це наявністю антиоксидантів, які сприяють нормальній роботі серця і судин. Вони знижують у крові рівень холестерину. Відмінно допомагають ці плоди і при лікуванні хвороб органів дихання, зокрема туберкульозу , трахеїту , бронхіту .
Корисні властивості фісташок широко використовують в кулінарії, кондитерській справі, ковбасному виробництві, виготовленні сирів. З них витягують харчове олія, що володіє безліччю цінних властивостей. Також знайшли прекрасне застосування фісташкам і в косметичній промисловості. Олія з них чудово впливає на стан шкіри: відбілює, зволожує, пом'якшує.
Фісташкові горішки досить калорійні, однак їх вживання не веде до збільшення ваги. Органічні сполуки, що входять в склад продукту, сприяють спалюванню жиру. Як додаткова харчова добавка фісташки рекомендовані спортсменам, людям, які займаються розумовою працею і, відповідно, ведуть переважно сидячий спосіб життя.
Також останнім часом нерідко можна почути про користь цих плодів поліпшення якості сексуального життя, наприклад, підвищення потенції у чоловіків, збільшення сексуальної активності.
Що ж стосується того, яку шкоду цей продукт може завдати, то це, насамперед, виникнення алергічної реакції. Схильним до алергії людям варто утриматися від вживання фісташок.
Втім, у нашій країні поки і користь, і шкоду фісташок явно недооцінюють.
Додати коментар