Кефір: користь і шкода, калорійність. Корисні властивості, чим корисний кефір?

Кефір: користь і шкода, калорійність. Корисні властивості, чим корисний кефір?


Калорійність кефіру

Даний продукт, який вперше був приготований в Північній Осетії, вважається одним з найбільш корисних і дієтичних.
Калорійність: у 100 г кефіру міститься 30 ккал.
Харчова цінність:
30 г білків;
05 г жирів;
38 г вуглеводів.

Користь і шкода кефіру

Цей кисломолочний напій педіатри радять обов'язково включати в раціон кожної дитини. Користь такого кроку очевидна: кефір допомагає нормалізувати мікрофлору кишечнику, тим самим покращуючи травний процес. До речі, дані корисні властивості продукту лягли в основу рекомендацій вживати і при прийомі ліків. Так препарати швидше засвоюються, а їх побічні дії зменшуються.
Неоціненна користь кефіру і для тих, хто має схильність до алергії, страждає дисбактеріозом , інфекційними захворюваннями ШКТ.
Чим корисний кефір ще, запитаєте ви? Здатність перешкоджати розмноженню патогенних мікробів і виводити з організму токсини. Так що після харчових отруєнь цей напій - обов'язкова складова щоденного раціону.
Крім цього, корисні властивості кефіру проявляються в підвищенні захисних функцій організму, опірності гострим респіраторним вірусним інфекціям і грипу . Крім того, кефір допоможе відновити сили після перенесеної хвороби.
До речі, у жінок цей кисломолочний продукт, що користується особливою популярністю, так як він здатний знімати головні болі під час клімаксу і менструацій, а також хороший для тих, хто сидить на дієті. Зрештою, кефір допомагає вгамувати нудоту у майбутніх мам на ранніх термінах вагітності.
Деякі використовують цей напій в якості снодійного: він знижує концентрацію уваги і послаблює реакції організму.
Порівняно з усім перерахованим вище шкоди кефіру здається незначним. Особливих протипоказань він не має. Головне, купувати свіжий і якісний продукт.
Хоча все ж не варто закривати очі на ряд моментів. Утриматися від вживання цього напою рекомендується людям з підвищеною кислотністю шлунка. Також очевидний шкоду цього продукту при панкреатиті і виразкової хвороби. Крім того, від кефіру краще відязикатися при діареї і здутті живота .
Додати коментар