Авокадо: корисні властивості, калорійність, користь і шкода

Авокадо: корисні властивості, калорійність, користь і шкода


Калорійність авокадо

За смаком алігаторова груша, як на англійський манер називають авокадо, - справжнісінький овоч. Однак насправді це фрукт, причому вельми корисний.
Калорійність: в 100 г продукту міститься 208 ккал.
Харчова цінність:
білків: 20 м;
жирів: 200 г;
вуглеводів: 74 р.

Користь і шкода авокадо


Батьківщина фрукта - Американський континент, на сьогоднішній день його також вирощують у південних регіонах Європи. А ось у нашій країні авокадо менш популярне, та марно. Користь від вживання цього продукту чимала. М'якоть плоду багата вітамінами, особливо Е і В, різними мінеральними речовинами, мікроелементами.
Авокадо може допомогти в стресових ситуаціях, заповнюючи недолік калію і заспокоюючи нервову систему. Регулярне вживання в їжу цього фрукта зменшує ризик інфаркту, допомагає знизити артеріальний тиск. Корисні властивості даного плоду проявляються і в тому, що він попереджають розвиток недокрів'я завдяки наявності в своєму складі міді і заліза.
Є користь від авокадо і для травної системи. Клітковина фрукта допомагає оздоровити мікрофлору кишечника, поліпшити перистальтику і запобігти запори.
Чим корисний авокадо, так це косметичними властивостями. Його живильні масла допомагають шкірі стає пружною, еластичною, гладкою, видаляючи, наприклад, такі запалення, як вугрової висип. Крім того, фрукт сприяє лікуванню волосся.
Авокадо широко застосовується в кулінарії. М'якоть зрілого фрукта використовують переважно при приготуванні холодних страв: її кладуть в салати, закуски, нарізають для бутербродів, в десертах використовують рідше. У вегетаріанській кухні в деяких стравах цей плід замінює м'ясо і яйця. Корисні властивості авокадо виявляються при вживанні його в їжу як в сирому, так і в обробленому вигляді.
Однак з використанням авокадо не можна переборщувати, інакше плоди можуть завдати шкоди здоров'ю. В кісточках і листках фрукта містяться речовини, небезпечні для тварин і людини. Вони можуть викликати алергію або призвести до захворювань травної системи.
Крім того, фрукт здатний завдати іншої шкоди: авокадо може зіпсувати фігуру. Хоча в ньому майже немає вуглеводів, цей продукт вважається дуже калорійним. Тубільці навіть називали його оліям лісу, адже в авокадо міститься приблизно 20-30% жиру.
Додати коментар