Лікувальне застосування харчових рослин

Лікувальне застосування харчових рослин
Харчові рослини - овочі , фрукти, ягоди, трави мають воістину величезним запасом вітамінів, антиоксидантів та інших корисних для організму речовин. Лікування харчовими рослинами корисна як дітям, так і дорослим - смачні ліки з саду і городу здатні доставити велику радість і при цьому надати чудовий лікувальний ефект. Для лікування і профілактики захворювань, зміцнення імунітету, підвищення опірності організму до стресів сучасного життя рослини рекомендується вживати в їжу цілий рік - як у свіжому, так і в консервованому вигляді.


Харчові рослини, застосовувані при очних хворобах


При глаукомі корисно пити журавлинний сік. Цибуля ріпчаста, включений в щоденний раціон, добре прояснює зір. Аналогічним властивістю володіють горіхи мигдалю. Корисна і моркву в будь-якому вигляді, вона значно покращує зір.


Харчові рослини, що застосовуються в гінекології


Виділення молока у годуючих матерів стимулюють редька, рис , кавун, волоські, кедрові і лісові горіхи. Все це можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Насіння кавуна, розтерті з молоком, і свіжі ягоди винограду приймають при матковому кровотечении.Для скорочення матки в післяпологовому періоді корисно вживати в їжу юшку з житнього борошна. При затримці менструацій використовують в їжу хрін. Щавель звичайний включають в раціон при схильності до маткових кровотеч.



Харчові рослини, що рекомендуються при цукровому діабеті


У розвантажувальні дні корисно їсти банани. В будь-якому вигляді діабетики повинні вживати в їжу бобові рослини (боби, горох, квасоля, люцерну, сою та ін). Гранати рекомендуються тільки кислих або кисло-солодких сортів. В будь-якому вигляді можна застосовувати малину, кизил, чорницю, груші і лимони. Овес, капуста, гарбуз, салат городній, буряк і черемша годяться при цукровому діабеті як у свіжому вигляді, так і після кулінарної обробки.


Харчові рослини, що рекомендуються для поліпшення обміну речовин


Баклажани, виноград, агрус, малину, помідори та моркву можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Буряк використовують у свіжому вигляді, вареної або у вигляді соку, приймаючи його по 1/2 склянки 3 рази в день. При ожирінні у раціон широко включають капусту, яблука, агрус, гарбуз, кабачки. Дуже корисна при ожирінні ячмінна каша (ячмінь).
При подагрі в харчовий раціон включають лимони, сливи, гарбуз, яблука з шкіркою.
Додати коментар