Цукрозамінники - причина зайвої ваги

Цукрозамінники - причина зайвої ваги
Цукрозамінники - причина зайвої ваги
Цукрозамінники часто використовуються бажають схуднути, так як зовсім відязикатися від солодкого важко, а замінники цукру в основному відрізняються мізерною калорійністю.
При цьому цукрозамінники, особливо низькокалорійні синтетичні підсолоджувачі, що не відносяться до здорової їжі. Непрямим підтвердженням цього можна вважати попередження лікарів:
безконтрольне вживання будь-яких замінників цукру не є безпечним навіть для здорового організму
вагітним жінкам і годуючим матерям приймати штучні цукрозамінники не рекомендується.
Тим не менш, бажаючі схуднути приймають цукрозамінники на свій страх і ризик.
Але в результаті досліджень вчені з Північної Кароліни прийшли до висновку:
цукрозамінники можуть стати причиною зайвої ваги.
В ході 12-тижневого дослідження, що мають зайву вагу жінки і чоловіки були поділені на 2 групи:



перша група повністю виключила зі свого раціону всі види солодкого,




другий - були дозволені цукрозамінники,



при цьому обидві групи сиділи на низькокалорійній дієті.
В результаті учасники першої групи схудли в середньому більше, ніж ті, хто входили в другу.
Вчені пояснили отримані результати тим, що:




при вживанні цукрозамінників організм намагається отримати з їжі як можна більше калорій,




при цьому вживання замінників цукру уповільнює метаболізм.



Що стосується заміни цукру фруктозою:
Проблема зайвої ваги в США гостро стоїть вже досить давно, в результаті вивчення та узагальнення даних за період 1967-2000 років було встановлено, що збільшення поширеності ожиріння серед населення США відбулося одночасно зі зростанням застосування замінників цукру на основі фруктози.
Експерти назвали можливою причиною те, що особливості засвоєння організмом фруктози можуть зуязикати швидке відкладення жиру.
Дієтологи радять заміняти цукор медом або тростинним неочищеним коричневим цукром, в яких містяться необхідні організму мікроелементи і вітаміни .
Додати коментар