Кефірний гриб

Кефірний гриб
У наш, такий неспокійний час все більше людей замислюється про те, як правильно харчуватися, рухатися, дихати і мислити. Все це об'єднує один термін - здоровий спосіб життя. Одним з елементів здорового способу життя є правильне збалансоване харчування.
Чи чули ви коли-небудь про організмах з такими цікавими назвами як молочний кефірний гриб, або тибетська кефірний гриб, або тибетський молочний гриб? Це різні назви одного організму, найпопулярніше назва якому - кефірний гриб.
Вважається, що в Росію кефірний гриб потрапив з Індії. В середині XVIII століття якийсь професор, їдучи з Індії, взяв з собою культуру кефірного гриба. Подейкують, що кефірний гриб допоміг професор позбутися хвороби печінки, яку в Росії лікарі лікувати не бралися.

Що являє собою кефірний гриб?


Кефірний гриб, це організм-зооглея, що складається з більш ніж 100 різних мікроорганізмів. За зовнішнім виглядом кефірний гриб схожий на крупинки сиру. В терміни від 14 до 21 днів обсяг кефірного гриба може подвоїтися за рахунок його зростання. Живильним середовищем для розвитку кефірного гриба виступає свіже молоко. Кефір, сквашенный зі свіжого молока у присутності культури гриба, має лактобактеріями, нормализирующими мікрофлору кишечника і стимулюють виведення з організму шлаків.

Застосування кефірного гриба


Протипоказання для застосування кефірного гриба не виявлено. Рекомендації по прийому настою кефірного гриба забороняють його спільне вживання з алкоголем. Вживати цілющий напій можна і дорослим і дітям. Вживання необхідно починати поступово, ввечері, але не раніше ніж за 40 хвилин до сну. Кефір, сквашенный грибом, насичує організм безліччю вітамінів, стимулює роботу мікрофлори кишечника і насичує кишечник своєї мікрофлорою. З відгуків про кефирном грибі можна дізнатися, що напій має послаблюючу ефектом і може викликати потемніння сечі. Ці явища вважаються нормальними, оскільки зашлакованний організм виводить шкідливі речовини через нирки і призводить мікрофлору кишечника до нормальної роботи. Зазвичай, протягом 2-3 тижнів вищеописані прояви дії кефірного гриба зникають.

Догляд за кефірним грибом


Особливий догляд кефирному грибу не потрібно. Основні правила догляду за кефірним грибом полягають у своєчасній заміні живильного середовища. Обов'язковими умовами є дотримання температури визрівання культури. Ідеальні умови - кімнатна температура в районі 20-26 градусів при відсутності прямих сонячних променів. При більш високій температурі кефірний гриб починає рости швидше, і отриманий напій виходить більш гірким. При зниженні температури культура уповільнює зростання. Зниження температури до 12-14 градусів використовують, щоб залишити культуру без нагляду на термін до 48 годин, наприклад при виїзді за межі будинку. Перед приготуванням напою кефірного гриба культура обов'язково промивається. Тут також важливо дотримати температурний режим - вода для промивання культури не повинна бути занадто холодною. Краще промивати культуру джерельною водою кімнатної температури, або просто чистою відстояною водою з-під крана.
Кефірний гриб

Купити кефірний гриб простіше всього через Інтернет. Також культура може знайтися у знайомих, ведучих здоровий спосіб життя.
Кефірний гриб - ліки і приємний напій без протипоказань. Регулярне вживання кефірного гриба сприяє комплексному очищенню організму від токсинів і шлаків. Вже після першого тижня вживання людина відчуває легкість, зниження надмірної ваги і позитивне сприйняття навколишнього світу.
Здоров'я не можна придбати за гроші, але при відповідному способі життя можна зберегти на довгі-довгі роки. А настій кефірного гриба допоможе знайти справжню радість життя.
Додати коментар