Баранячий жир

Баранячий жир
Баранячий жир - харчовий продукт, мало вживаний європейцями, але широко поширений в кавказької і азіатської кухні. Отримують його з курдюка спеціально розлучених баранів і внутрішньої частини овечої туші шляхом перетапливания.

Користь баранячого жиру


Результати наукових досліджень показують, що в баранячому жирі міститься велика кількість насичених жирних кислот, багато з яких необхідні для нормального самопочуття і життєдіяльності людини. Це легкозасвоюваний продукт, який не створює велике навантаження на травну систему. У країнах Сходу здавна вважається, що курдючний жир, що має в своєму складі невелику кількість холестерину, допомагає продовжити молодість.
Баранячий топлений жир містить у своєму складі такі речовини: вітаміни А , В1 Е, бета-каротин, стерини і фосфатиди. З давніх часів в азіатських країнах цей натуральний продукт застосовується в лікувальних цілях у якості зовнішнього кошти, зцілювального опікові ураження, засоби проти облисіння, а також для лікування різних саден і ран негнойного характеру. Внутрішнє застосування баранячого жиру здатне полегшити стан при ГРЗ, також його використовують для профілактики простудних захворювань.

Баранячий жир при бронхіті


Ще один медичний спосіб застосування, який є досить поширеним і ефективним, - використання баранячого жиру в лікуванні простудних захворювань від кашлю - як у дорослих, так і у дітей.
Особливо добре це засіб застосовувати при лікуванні хронічного бронхіту , а також при тривалому сухому кашлі. Для цього слід натерти груди і спину розтопленим баранячим жиром, покрити зверху поліетиленом і тепло укутати. Також можна використовувати жир, розведений навпіл з медом.
Такий компрес найкраще робити перед сном на всю ніч, а вранці все зняти. Як правило, достатньо однієї процедури для значного полегшення стану, але при необхідності її можна повторити.
Баранячий жир
Компреси краще поєднувати з внутрішнім вживанням баранячого жиру. Для цього в склянці теплого молока слід розтопити столову ложку баранячого жиру. Випивати перед сном протягом 3 - 5 днів.
Баранячий жир - шкода
У деяких випадках внутрішнє застосування баранячого жиру може не тільки не мати користь, але і завдати шкоди. Це стосується пацієнтів, які страждають захворюваннями печінки, нирок, жовчного міхура, атеросклерозом, виразковою хворобою або гастритом з підвищеною кислотністю. Таким людям краще не використовувати баранячий жир.
Додати коментар