Гриби шиітаке

Гриби шиітаке
Делікатес, що з'явився зі східних країн, має пікантний смак, здатним надати родзинку будь-якій страві. Але крім застосування в кулінарії, гриби шиітаке використовуються в медичній практиці. Вони дуже корисні завдяки унікальному складу і деяких речовин, які більше не містяться ні в одному продукті.

Гриби шиітаке - властивості


Не секрет, що розглянутий продукт дуже поживний, причому які в ньому містяться вуглеводи мають складний склад, тому не викликають порушення обміну речовин.
Крім того, в шиитаке присутні наступні компоненти:

  • полісахариди;

  • цинк;

  • лізин;

  • амінокислоти;

  • лейцин;

  • білки;

  • клітковина;

  • хітин.


  • Також варто зауважити, що описуваний гриб багатий вітаміном D, тому він становить основу раціону вегетерианцев.

    Китайський гриб шиітаке - корисні і лікувальні властивості


    Продукт надає на організм наступні ефекти:

  • підвищення опірності вірусних інфекцій і бактерій;

  • усунення алергічних симптомів;

  • виведення токсинів, холестерину і радіонуклідів;

  • зниження концентрації цукру в організмі;

  • зміцнення імунної системи;

  • підтримка роботи серця і кровоносних судин;

  • нормалізація статевих функцій у чоловіків;

  • купірування запалення і спека;

  • очищення крові, лімфи;

  • поліпшення моторики кишечника і стану слизових оболонок;

  • попередження запорів, гемороїдальних вузлів.


  • Гриб шиітаке забезпечує лікування короткозорості, синдрому хронічної втоми, а також хвороб дихальної системи. Більш того, препарати з нього використовуються в терапії деяких видів раку.

    Настоянка гриба шиітаке


    Лікарський засіб можна вільно придбати в аптеці або приготувати в домашніх умовах. Простий рецепт:

  • Висушити гриби і ретельно їх подрібнити.

  • Порошок шиітаке (2 столових ложки) помістити в скляну ємність з кришкою і залити півлітра, вина, горілки або коньяку.

  • Накрити розчин і залишити на 21 день.

  • Профільтрувати препарат, віджати сировину і знову процідити, щоб не було осаду.

  • Приймати по 15-20 мл перед їжею, не більше 3-х разів на добу.


  • Науково доведено за допомогою медичних досліджень, що таке лікування допомагає від наступних патологій:

  • вірусні гепатити А, В і С;

  • кандидоз ;

  • непрохідність кишечнику;

  • аутоімунні хвороби;

  • серцево-судинні порушення;

  • ендокринний дисбаланс;

  • цукровий діабет.


  • Важливо пам'ятати, що прийом настоянки одночасно з іншими ліками істотно підсилює їх дію. Єдиний препарат, з якими не рекомендується поєднувати гриби шиітаке - це аспірин. Також з обережністю слід застосовувати засіб при вживанні будь-яких інших настоянок з аконітом.

    Гриби шиітаке - користь при онкології


    Потрібно відзначити, що описуваний продукт допомагає не від всіх видів раку, найчастіше його призначають для лікування доброякісних і злоякісних пухлин шлунка та інших органів травлення.
    Найбільш ефективна лікарська форма в даному випадку - порошок. Для його виготовлення необхідно добре висушити гриби на сонці, а потім змолоти сировину.
    Спосіб застосування:

  • У склянку води додати 1 чайну ложку лікарського засобу.
  • Гриби шиітаке

  • Розмішати. Залишити настоятися 15 хвилин.

  • Знову розмішати і випити залпом разом з осадом.

  • Повторюють процедуру 2-3 рази на добу за півгодини до прийому їжі.

  • Курс терапії - не менше 3-х місяців.


  • Згідно з проведеними дослідженнями, шиітаке допомагає зупинити зростання пухлини і її поширення на інші органи, попереджає процес метастазування, дозволяє значно полегшити больовий синдром і період відновлення після променевої та хіміотерапії .
    Додати коментар