Чорний горіх - найближчий «родич» волоського горіха, але його корисні властивості значно ширше. Батьківщиною цієї рослини є Північна Америка, звідки він був завезений до нас в середині XVIII століття. В давні часи він використовувався індіанцями як ефективного лікарського і омолоджуючого засобу. В даний час в Росії чорний горіх росте в південних регіонах, де і заготовлюється промислово.
Склад плодів чорного горіха Плоди чорного горіха більше, ніж у волоського горіха, а також більш потужний і м'ясистий околоплодник. Їх оболонка дуже тверда, тому чорний горіх не вживають в їжу.
Користь чорного горіха пояснюється його унікальним складом. У нього входять такі цінні речовини:
флавоноїди; антоціаніди; дубильні речовини; органічні кислоти; біофлавоноїди; рослинні жири; вітаміни С, В2 В6; ?-каротин; мікроелементи (марганець, залізо, калій, кремній, селен, кобальт, фосфор та ін) і ін. Відомо, що чорний горіх містить у 50 разів більше вітаміну С, ніж у цитрусових. Основним біологічно активною речовиною чорного горіха вважається з'єднання юглон, що додає йому характерний йодистий запах і володіє цінними властивостями.
Лікувальні властивості чорного горіха
Препарати на основі чорного горіха (масло, настойка, екстракт, відвар) володіють наступними властивостями:
крово - і лимфоочистительное; спазмолітичну; розсмоктуючу; знеболювальне; ранозагоювальний; кровоспинний; протизапальний; в'яжучий; бактерицидна; протигрибковий; седативна; глистогінний; тонізуючий; антиоксидантну; імуностимулюючу; протиблювотний. Показання до застосування препаратів з чорного горіха:
захворювання щитовидної залози (вузловий зоб, гіпотиреоз); захворювання кісток і суглобів (ревматизм, поліартрит, остеохондроз, артроз); шкірні ураження (вугрі, нейродерміт, псоріаз, дерматит, екзема, грибкові захворювання, фурункульоз, бородавки); лімфаденіт; фіброзно-кістозна мастопатія, фіброаденома молочної залози; розсіяний склероз ; туберкульоз легенів та кісток, шкірна вовчак; головні болі, мігрені; хронічна втома, захворювання печінки і шлунково-кишкового тракту; цукровий діабет; геморой; запалення сечостатевої системи (уретрит, пієлонефрит, цистит); гінекологічні патології (кистоз яєчників, гіперплазія ендометрія); зашлакованість організму; ожиріння ; респіраторні захворювання; онкозахворювання; передчасне старіння організму; глистні інвазії і ін. Рецепт спиртової настоянки чорного горіха
Зібрані на початку осені недостиглі плоди вимити й укласти цілими в скляну ємність під горлечко (щільно). Залити доверху горілкою, щоб було відсутнє повітряний простір. Настоювати в темному місці протягом двох тижнів. Зберігати в холодильнику. Дозування спиртової настоянки неоднакова при різних патологіях, наприклад:
при захворюваннях щитовидної залози приймають по 30 крапель, розведених в половині склянки води, 2 - 3 рази в день за півгодини до їжі; при онкології і глистових інвазіях - по одній чайній ложці тричі на день за півгодини до прийому їжі. При лікуванні чорним горіхом слід враховувати, що високий вміст танінів в його складі при мляво працюючому кишечнику може спровокувати запори. Тому паралельно з його прийомом рекомендується
вживати будь-яке з рослинних олій.
Протипоказання до застосування препаратів з чорного горіха
індивідуальна непереносимість; вагітність; період лактації; виразкова хвороба; ерозивний гастрит; цироз печінки; тромбофлебіт.
