Козяче молоко - корисні властивості

Козяче молоко - корисні властивості
Козине молоко, як і коров'яче, відноситься до групи містять казеїн продуктів. Ось тільки на відміну від молока корови воно практично не містить альфа-1s-казеїн, а адже це речовина дуже часто викликає появу алергії на молочні продукти. Крім цього, козяче молоко має масу цілющих властивостей.
Склад козячого молока
Козяче молоко проявляє свої корисні властивості, завдяки своєму складу. Останній може мінятися, так як на його формування впливає безліч таких факторів, як умови годівлі та утримання тварини, її стан здоров'я і вік, порода і період лактації. Але навіть при найбільш спрощених умовах таке молоко містить значно більше мінералів і корисних речовин, ніж коров'яче.
У складі козячого молока є 40 біологічних компонентів, які необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності. Найбільш значущі з них:

  • фосфор;

  • ферменти;

  • калій;

  • мідь;

  • натрій;

  • марганець;

  • кальцій;

  • залізо;

  • магній;

  • аскорбінова кислота;

  • ретинол (вітамін А);

  • рибофлавін (вітамін В2);

  • тіамін (вітамін В1);

  • ціанокобаламін (вітамін В12).


  • Козяче молоко містить більше хлору і кремнію, ніж молоко будь-якого іншого худоби.

    Корисні властивості козячого молока


    Смак у козячого молока більш м'який, ніж коров'ячого. Але, крім відмінних смакових характеристик, воно має безліч лікувальних властивостей. Козяче молоко - це відмінна профілактика онкологічних захворювань, так як в ньому міститься величезна кількість бета-каротину (провітаміну А). Крім цього, таке молоко є продуктом, який нормалізує обмін речовин і запобігає простудні захворювання. Сприяє молоко кози і поліпшенню кровообігу, підвищення чоловічої потенції і прискоренню процесу регенерації органів.
    Свіже козяче молоко має бактерицидні властивості. Завдяки цьому, його можна довго зберігати в свіжому вигляді. В холодильнику воно зберігається більше тижня, а при кімнатній температурі не прокисає 48 годин. Таке натуральне ліки часто використовують в комплексному лікуванні застуд, вушних інфекцій і екзем навіть у дітей.
    Цілющі властивості козячого молока полягають і в тому, що воно не створює додаткового навантаження на печінку людини, адже в ньому менше гомогенізованих жирів. Також цей вид молока має здатність нормалізувати стан шлунково-кишкового тракту, тому його можна пити при запорах.
    Козяче молоко проявляє лікувальні властивості і при захворюваннях серцево-судинної системи . Людям, що мають проблеми в цій галузі, необхідно пити таке молоко, оскільки в ньому міститься багато калію, який потрібен для нормального скорочення м'язів серця.
    Народна медицина рекомендує щодня вживати козяче молоко, адже до його властивостей відноситься підвищення імунітету. Але крім цього, якщо регулярно включати його в свій раціон, то можна забути про існування анемії, безсоння, алергії і мігрені. Ну і, само собою зрозуміло, в молоці кози, як і в коров'ячому, є багато кальцію, тобто цей продукт необхідний для зміцнення кісток.
    Протипоказання до вживання козячого молока
    Козяче молоко - корисні властивості
    У козячого молока безліч корисних властивостей, але пити його слід з обережністю, оскільки є у нього і протипоказання. Найпоширеніше з них - індивідуальна непереносимість продукту.
    Молоко кози значно підвищує гемоглобін , тому тим, у кого дуже густа кров, краще не пити його або при вживанні попередньо розбавляти водою 1 до 1.
    Також не рекомендується вживати козяче молоко з-за великої жирності цього продукту людям:

  • із захворюваннями підшлункової залози;

  • сидять на дуже строгій дієті;

  • з низьким рівнем холестерину.
  • Додати коментар