Курдючний жир

Курдючний жир
Якщо ви хоча б раз в житті задавалися метою приготувати справжній узбецький плов, то про це інгредієнті знати повинні. Курдючний жир зустрічається практично у всіх блюдах середньоазіатської кухні, де він замінює звичне для нас рослинне масло. Мало кому відомо, що використовувати баранячий жир можна не тільки в кулінарії. Дуже часто цей засіб використовується в медицині.

Чим корисний курдючний жир?


Для початку зупинимося на тому, що курдючний жир видобувається із задньої частини хвостів баранов. Причому подібні відкладення є тільки у середньоазіатських тварин, у звірів, що живуть у Європі, курдюк замінюється невеликим хвостиком. У деяких особин вага курдюка може становити половину всієї маси туші.
Про те, що курдючний жир корисний для організму, жителі Середньої Азії знають вже дуже давно. Цей засіб допомагає при лікуванні багатьох захворювань. Жир надає зігріваючу дію, тому його часто застосовують для розтирань. А вживання курдючного жиру всередину може заспокоїти навіть найсильнішу біль у горлі .
Головна перевага речовини в його натуральному походження. А це означає, що курдючний жир приносить користь, при цьому не викликаючи алергічних реакцій.
Лікувальних рецептів, які грунтуються на баранячому жирі, існує дуже багато. І про самих популярних і ефективних розповімо вам нижче.

Як можна використовувати курдючний жир в лікуванні?


Купити курдючний жир жителям європейської частини материка не так просто, але час від часу на ринках можна зустріти господарів із заповітними шматочками курдюков. Зберігається жир довго, тому, побачивши «ласий шматочок», можна сміливо запасатися на майбутнє.
Якщо кулінари можуть придумати, чим замінити курдючний жир, то в медицині зробити це буде складніше, і від звичайного сала, наприклад, бажаного ефекту досягти не вийде.
Ось, як використовувати засіб:

  • Курдючний жир чудово справляється з жировиками. Розтоплене і трохи охолоджене засіб наноситься на проблемне місце. Проробляти процедуру потрібно кожен день, до тих пір, поки жировик не зникне.

  • Курдючний жир
  • При застуді можна розтирати жир по грудній клітці та спині. Це допоможе швидше позбутися від мокротиння і таких проблем, як бронхіт і трахеїт.

  • Оскільки курдючний жир корисний і шкоду може принести тільки людині, яка страждає серйозними проблемами з травленням, допускається його вживання всередину. Жир, змішаний з теплим молоком, може і не саме приємне на смак ліки, зате від болю в горлі позбавить ефективніше багатьох інших медикаментів.

  • Шматочок жиру можна прикріплювати марлевим компресом до пошкодженим варикозом венах. Міняти жир потрібно раз в день. Вже через місяць регулярних процедур буде помітний результат - розмір і зовнішній вигляд вінок нормалізується.
  • Додати коментар