Чорна сіль

Сіль по своєму забарвленню може бути не тільки білим, а й чорним. Такий вид спеції вже давно застосовують в кулінарії в якості приправи, і в медицині для успішного лікування різних недуг.

Склад чорної солі

За своїм складом вона набагато перевершує звичну для нас кухонну сіль. Чорна сіль містить наступні мінеральні речовини:

хлорид натрію;

кальцій;

калій;

сірка;

магній;

залізо;

фосфор;

йод;

марганець;

мідь;

цинк;

сульфат.

Корисні властивості чорної солі

Чорної солі притаманні такі корисні властивості. Вона:

допомагає підтримувати регулярний рівень PH крові;

стимулює травну систему;

має омолоджуючий ефект;

підвищує імунітет;

знижує кислотність шлунку;

зменшує свербіж і сухість шкіри;

допомагає запобігти м'язові болі, спазми і судоми .

Варто зазначити, що властивості чорної солі розкриваються при вживанні її з томатним соком один раз в день. Це не тільки покращує зростання і зміцнює волосся, але і підвищує їх блиск і позбавляє від лупи.
Завдяки своїм корисним властивостям, чорна сіль допомагає м'язам і нервах працювати належним чином:

сприяє м'язевого скорочення;

збільшує швидкість передачі нервових імпульсів.

Застосування чорної солі

Застосування чорної солі широко відомо не тільки в кулінарному мистецтві, але і в народній медицині. Придбати її можна практично в будь-якому супермаркеті або в фитоаптеке.
У кулінарії чорна сіль використовується в якості ароматної приправи до страв. Приправлена їжа стане не тільки смачною, але і корисною. Тільки коштувати врахувати, що запах буде специфічним, так як у складі чорної солі присутній сірководень. Крім того, ця спеція вважається допомагає в лікуванні печії.
Так як рівень натрію в чорної солі менше порівняно з кухонною сіллю, її призначають хворим з високим артеріальним тиском. Якщо лікарем рекомендовані спеціальні дієти, то послабити тягу до їжі допоможе також застосування цієї спеції. Варто бути обережними в дозуванні при застосуванні чорної солі, так як вона може спровокувати проносний ефект.

Користь і шкода чорної солі

Вже багато років індійськими медиками доведено користь чорної солі. Вона рекомендується при багатьох проблемах зі здоров'ям, таких як:

запори;

печія;

здуття живота;

метеоризм;

дисбактеріоз;

поганий зір;

депресії.

Чорна сіль цінується серед строгих вегетаріанців, тому що вона імітує смак зварених круто яєчних жовтків. А в спекотні літні дні ця спеція може використовуватися для ароматизації прохолодних напоїв, що є відмінним способом для відновлення натрію, втраченого при надмірному потовиділенні.
Ще приносять користь організму ванни, із застосуванням чорної солі. Для цього:

Налийте в таз теплу воду.

Розчиніть столову ложку чорної солі.

Застосовуйте ножну ванну до 10 хвилин.

Цей метод підійде для лікування:

потрісканих п'ят;

набряклих ніг;

зняття втоми від тривалих спортивних тренувань;

розтягнень м'язів.

Як і будь-який продукт, що застосовується в великих кількостях, чорна сіль теж може принести не тільки користь організму, але шкода. Варто строго стежити за дозуванням, коли збираєтеся використовувати цю спецію. Слід вживати не більше однієї чайної ложки в день, що складає 15-20 грам.
Шкоду, яка може принести чорна сіль організму:

високий кров'яний тиск;

захворювання нирок;

затримка води в організмі,

збільшення об'єму крові, що змусить старанніше працювати серце;

підвищення навантаження на артерії;

можливість розвитку серцевої недостатності .