Чорна сіль

Чорна сіль
Сіль по своєму забарвленню може бути не тільки білим, а й чорним. Такий вид спеції вже давно застосовують в кулінарії в якості приправи, і в медицині для успішного лікування різних недуг.

Склад чорної солі


За своїм складом вона набагато перевершує звичну для нас кухонну сіль. Чорна сіль містить наступні мінеральні речовини:

  • хлорид натрію;

  • кальцій;

  • калій;

  • сірка;

  • магній;

  • залізо;

  • фосфор;

  • йод;

  • марганець;

  • мідь;

  • цинк;

  • сульфат.


  • Корисні властивості чорної солі


    Чорної солі притаманні такі корисні властивості. Вона:

  • допомагає підтримувати регулярний рівень PH крові;

  • стимулює травну систему;

  • має омолоджуючий ефект;

  • підвищує імунітет;

  • знижує кислотність шлунку;

  • зменшує свербіж і сухість шкіри;

  • допомагає запобігти м'язові болі, спазми і судоми .


  • Варто зазначити, що властивості чорної солі розкриваються при вживанні її з томатним соком один раз в день. Це не тільки покращує зростання і зміцнює волосся, але і підвищує їх блиск і позбавляє від лупи.
    Завдяки своїм корисним властивостям, чорна сіль допомагає м'язам і нервах працювати належним чином:

  • сприяє м'язевого скорочення;

  • збільшує швидкість передачі нервових імпульсів.


  • Застосування чорної солі


    Застосування чорної солі широко відомо не тільки в кулінарному мистецтві, але і в народній медицині. Придбати її можна практично в будь-якому супермаркеті або в фитоаптеке.
    У кулінарії чорна сіль використовується в якості ароматної приправи до страв. Приправлена їжа стане не тільки смачною, але і корисною. Тільки коштувати врахувати, що запах буде специфічним, так як у складі чорної солі присутній сірководень. Крім того, ця спеція вважається допомагає в лікуванні печії.
    Так як рівень натрію в чорної солі менше порівняно з кухонною сіллю, її призначають хворим з високим артеріальним тиском. Якщо лікарем рекомендовані спеціальні дієти, то послабити тягу до їжі допоможе також застосування цієї спеції. Варто бути обережними в дозуванні при застосуванні чорної солі, так як вона може спровокувати проносний ефект.

    Користь і шкода чорної солі


    Вже багато років індійськими медиками доведено користь чорної солі. Вона рекомендується при багатьох проблемах зі здоров'ям, таких як:

  • запори;

  • печія;

  • здуття живота;

  • метеоризм;

  • дисбактеріоз;

  • поганий зір;

  • депресії.


  • Чорна сіль цінується серед строгих вегетаріанців, тому що вона імітує смак зварених круто яєчних жовтків. А в спекотні літні дні ця спеція може використовуватися для ароматизації прохолодних напоїв, що є відмінним способом для відновлення натрію, втраченого при надмірному потовиділенні.
    Ще приносять користь організму ванни, із застосуванням чорної солі. Для цього:

  • Налийте в таз теплу воду.

  • Розчиніть столову ложку чорної солі.

  • Застосовуйте ножну ванну до 10 хвилин.


  • Цей метод підійде для лікування:

  • потрісканих п'ят;

  • набряклих ніг;

  • зняття втоми від тривалих спортивних тренувань;

  • розтягнень м'язів.


  • Чорна сіль
    Як і будь-який продукт, що застосовується в великих кількостях, чорна сіль теж може принести не тільки користь організму, але шкода. Варто строго стежити за дозуванням, коли збираєтеся використовувати цю спецію. Слід вживати не більше однієї чайної ложки в день, що складає 15-20 грам.
    Шкоду, яка може принести чорна сіль організму:

  • високий кров'яний тиск;

  • захворювання нирок;

  • затримка води в організмі,

  • збільшення об'єму крові, що змусить старанніше працювати серце;

  • підвищення навантаження на артерії;

  • можливість розвитку серцевої недостатності .
  • Додати коментар