Рецепти при панкреатиті

Панкреатит - запалення підшлункової залози, що виникає із-за порушення відтоку вироблюваних нею ферментів і перетравлення в результаті цього самого органу. Поряд з лікарською терапією, після консультації з гастроентерологом, можна застосовувати засоби від панкреатиту за народними рецептами.

Рецепти при панкреатиті на основі вівса

Багато народні рецепти лікування панкреатиту передбачають використання вівса. Причому різні засоби з корисною злакової культурою відмінно допомагають як при гострій, так і при хронічній формі хвороби.
Вівсяний кисіль
Для лікування захворювання рекомендується замість сніданку пити вівсяний кисіль. З цією метою попередньо пророщені протягом доби зерна вівса слід перемолоти на борошно. Рецепт вівсяного киселю при панкреатиті простий:

1 столова ложка вівсяної муки заливається склянкою води.

Постійно помішуючи вариво, доводять його до кипіння і витримують на маленькому вогні ще 2 хвилини.

Теплий напій слід випити протягом 1 години після приготування.
Відвар вівса
Ще один дієвий рецепт для хворих панкреатитом - вівсяний відвар:

Склянку неочищеного зерна заливають літром води і на 10 - 12 годин залишають.

Потім доводять до кипіння і на повільному вогні варять під кришкою півгодини.

Після того, як напій настоїться, його проціджують і п'ють по півсклянки перед їжею.

Курс терапії становить 1 місяць.

Рецепти при гострому панкреатиті

Існує низка продуктів, що містять речовини, подібні з тими, які виробляє підшлункова залоза, і в зв'язку з цим допомагають переварюванню речовин, що надходять з їжею. Крім вже згаданого вівса, слід зазначити:

чорницю, яка крім того, що нормалізує травлення, має знеболюючу властивість;

огірки, причому особливо корисними при панкреатиті вважаються овочі з гіркуватим смаком;

авокадо містить компоненти, що регулюють рівень холестерину в крові і знижують стресові переживання;

папайю, допомагає у врегулюванні секреторних процесів;

ківі, стабілізуючий білковий обмін.

Рецепти при хронічному панкреатиті

Для профілактики загострення захворювання застосовується кропова вода:

Готуючи її, столову ложку сухої сировини (насіння кропу або рослини) заливають склянкою окропу.

Настоявшееся засіб проціджують і п'ють за 30 хвилин перед їжею маленькими ковтками.

Цілющий настій зміцнює підшлункову залозу і знімає спазми.
Допомагає уникнути загострення хронічного панкреатиту настій люцерни посівної. Способи приготування і прийому такі ж, як у кропової води.
Відновлює функцію залози відвар золотого вуса:

Подрібнене листя лікарської рослини заливають половиною літра окропу.

Кип'ятять на повільному вогні 25 хвилин.

Відвар приймають тричі на день.
Порада: у зв'язку з тим, що підшлункова залоза «любить» солодке, в фитонастои бажано додавати чайну ложку меду.
Ефективним засобом профілактики нападів захворювання є молоко з прополісом . 20 крапель настоянки прополісу розводять у половині склянки гарячого молока. Щодня приймаючи пиття перед сном, можна позбавитися від запалення в шлунково-кишковому тракті. Слід зазначити, що попутно ви не допустите виникнення застудних хвороб.
При панкреатиті важливо дотримуватися принципів лікувального харчування. Популярним рецептом є гречка з кефіром:

Стакан крупи заливають 05 л кефіру і залишають на ніч.

Половину порції з'їдають на сніданок.

Решту рекомендується з'їсти у обід.

Тривалість курсу лікування даним стравою 10 днів. Після 10-денної перерви, рекомендується повторити гречану терапію.