Артишок - корисні властивості

Артишок - корисні властивості
Рослина артишок відомо людям вже більше 5 тисяч років. Ще в стародавні часи жителі Єгипту і Греції використовували його в якості ліки, яке допомагало вилікувати найважчі захворювання. А римляни застосовували цю рослину для очищення крові, при захворюваннях печінки і жовчного міхура. Сьогодні артишок також популярний в народній медицині для лікування різних недуг.
Застосування артишоку
Артишок відноситься до теплолюбних багаторічних рослин родини складноцвітих. Першими його почали використовувати жителі країн Північної та Південної Америки, трохи пізніше артишок посадили у Франції, Італії, Росії і на Україні.
Лікувальні властивості артишоку проявляються при лікуванні ревматичних запалень. Його екстракт знімає біль навіть при сильних болях. Також застосовують артишок для стимуляції виведення сечі і як жовчогінний засіб.
Препарати, які в середні століття виготовляли з артишоку, були дуже дорогими і не кожен міг дозволити собі їх придбати. Вони застосовувалися при хворобах серця, як потогінний засіб і стимулятор апетиту. Завдяки речовинам, що містяться в цій рослині, в нетрадиційній медицині артишок і на сьогоднішній день рекомендований для:

  • зниження рівня цукру в крові;

  • поліпшення травлення;

  • виведення токсинів і зайвої рідини з організму;

  • регенерації клітин;

  • запобігання цирозу печінки.


  • Артишок для схуднення
    Проведені європейськими дієтологами дослідження показали, що для схуднення артишок є чудовим і ефективним засобом, тому цей вид рослини все частіше включається в різноманітні дієти.
    Крім того, артишок застосовується і в мезотерапії - курсі лікування жирових відкладень і утворення целюліту. Під час цього курсу ділянки, які вразила «апельсинова кірка» на глибину ін'єкції вводяться з препаратом на основі артишоку. Дана процедура абсолютно безпечна і ефективна, правда, досить дорога.
    Артишок в кулінарії
    Також завдяки корисним властивостям артишоку його часто використовують в кулінарії ті, хто дотримується правил здорового харчування. Фахівці радять застосовувати артишок в їжу людям, які зловживають алкоголем, щоб захистити клітини печінки, любителям гострої і жирної їжі, а також при поганому і неправильному харчуванні в якості харчової добавки для збереження необхідних мікроелементів.
    Настоянка на основі артишоку
    Останнім часом багато фахівців нетрадиційної медицини радять людям, які мають проблеми з печінкою приймати настоянку артишоку. Її склад багатий на:

  • цинарин;

  • флавоноїди;

  • вітаміни;

  • інулін;

  • ензими;

  • дубильні речовини;

  • різні мінерали.


  • Завдяки такому багатству біологічних компонентів дана настойка чинить сприятливу дію на печінку і бере участь у її відновленні.
    Застосовують її і для лікування інших хвороб нервової системи, холециститу, безсоння і неврозів. Крім цього, настоянка з артишоку допомагає перетравлювати білки і жири, зменшувати газоутворення в кишечнику.
    Артишок - корисні властивості

    Протипоказання до вживання артишоку


    У середні століття жителі багатьох сучасних країн вважали, що користь артишоку безцінна і шкоди від нього немає ніякого. Однак, як і будь-який лікарський засіб, артишок має й корисні властивості, протипоказання, тому перед тим як вживати його в їжу або ліки, необхідно порадитися з лікарем.
    Не можна вживати цю рослину дітям, яким ще не виповнилося дванадцять років, а також жінкам під час вагітності та лактації. Крім того, незважаючи на те, що рослина застосовують для лікування печінки, до протипоказань артишоку відносяться закупорка жовчних шляхів і печінкова недостатність важкої форми.
    Додати коментар