Журавлина - лікувальні властивості

Корисні властивості журавлини були відомі ще в давнину - цю ягоду використовували для лікування застуди, головного болю, а також при слабкому імунітеті.
Плоди журавлини - маленькі червоні ягоди з кислим смаком, з-за якого її застосовують не тільки в лікувальних, але і кулінарних цілях - роблять джеми, соуси, морси, соки, коктейлі та киселі.
Цілющі властивості журавлини
У ягід журавлини маса корисних властивостей - в першу чергу саме тому її в народі прозвали «вітамінною бомбою», адже журавлина займає одне з перших місць за багатством вітамінного складу. Це характерна риса багатьох північних трав - для виживання в холодних, недружніх умовах, рослини змушені були еволюціонувати і володіти високим запасом речовин. Разом з цим, у складі журавлини є не тільки вітаміни, але і антиоксиданти, які допомагають людям продовжити молодість.
Вітаміни журавлини:

А - бета-каротин;

В1 - тіамін;

В2 - рибофлавін;

В3 - ніацин;

В6 - піридоксин;

В9 - фолієва кислота;

С - аскорбінова кислота;

К - філохінон.

Назви цих вітамінів ми можемо зустрічати на упаковках безлічі мультивітамінних ліків, а також у складі засобів для лікування нервової системи, гіпертонії, метеочутливості, підвищення роботи імунної системи, а також для поліпшення роботи серцево-судинної системи. Таким чином, людина може звертатися безпосередньо до природи, а не до хімічних фармацевтичним засобів з синтетичними вітамінами, що мають однакову молекулярну структуру.
Крім вітамінів, журавлина містить і мікроелементи - фосфор, магній, натрій, кальцій і калій. Очевидно, що це поєднання вкрай корисно для серцевого м'яза і кісткової системи.
Жінкам, які стежать за фігурою, сподобається і той факт, що журавлина низкокаллорийна - 100 г речовини міститься всього 27 ккал.
Корисні властивості журавлини для нирок
Журавлина має слабку сечогінну дію, а також потужним бактерицидною властивістю. Саме тому її рекомендують при інфекціях сечостатевої системи.
Корисні властивості журавлини при гіпертонії
Для пониження тиску журавлина підходить в якості сечогінного засобу однак, крім цього, вона зміцнює судини, і якщо причина високого тиску криється в їх поганому стані, а не нервових порушеннях, то сік журавлини неодмінно покращить стан здоров'я.
Журавлина для імунітету
Також ця ягода стане в нагоді людям зі слабкою імунною системою - порівняно з іншими вітамінами в складі журавлини, вміст вітаміну С в ній в 5 разів більше, і тому вона є потужним засобом і при простудних захворюваннях, і при грипі. Оскільки журавлина знижує температуру, то її цінують як засіб для зниження спека.
Рецепти з журавлиною і їх корисні властивості
Журавлина з медом має безліч корисних властивостей - ця ягода в поєднанні з медом стає дієвим засобом проти мікробів і вірусів, і тому суміш цих інгредієнтів у різній пропорції використовують для лікування бактеріальних і вірусних інфекцій. Багато людей запасають на зиму цей вітамінний коктейль - змішують потовчені ягоди журавлини з медом в рівній пропорції і зберігають у холодильнику, а під час застуди роблять із суміші чаї або просто їдять.
Але рецепти з журавлини можуть бути не тільки медичного, але і кулінарного призначення. Наприклад:

Журавлинний соус роблять з лимона (1 ч. л. тертої цедри), цукру (3 ст. л.), крохмалю (1 ч. л.), води (1 склянка) і журавлини (100 г).

Всі інгредієнти, крім журавлини, змішують, проціджують і відварюють.

В кінці додають безпосередньо журавлинний сік.

Протипоказання до застосування журавлини
Лікувальні властивості журавлини означають, що у ягоди є і протипоказання - наприклад, при захворюваннях печінки і вірусному гепатиті журавлина заборонена.
Ягоду не рекомендується приймати вагітним жінкам, людям, схильним до алергічних реакцій, а також тим, хто має тонку зубну емаль.
З-за кислот, що містяться в журавлині, її не можна їсти на голодний шлунок, а також людям з виразковою хворобою.