Хельба - корисні властивості

Хельба - корисні властивості
Ця спеція широко використовується в східній кулінарії і має одразу кілька назв: шамбала, пажитник, фенугрек або хельба. Рослина, з якого добувають ароматні насіння, називають ще чаман або мехті. Сьогодні спеція стала завсідником на столі вегетаріанців і цінителів здорового харчування. Додавання до страв з бобів запобігає прояви метеоризму і додає їжі приємний запах. Вважається, що хельба корисна для жіночого здоров'я, а також для набору ваги. Розглянемо докладніше властивості насіння цієї рослини.

Насіння хельбы проти інфекції


При застуді корисно:

  • Залити жменю насіння водою (05 л).

  • Дати постояти ніч.

  • Потім процідити.

  • Нагріти і додати мед.


  • Такий напій підвищує імунітет, полегшує перебіг ГРВІ, тонізує, покращує роботу мозку. Настій приймають і для профілактики замість ранкового чаю.
    Для боротьби з гінгівіту і стоматитами східна медицина радить тримати за щокою мелені насіння хельбы, хоча з точки зору традиційної терапії це здається ризикованим.
    Хельба для жінок
    Пажитник містить речовину діосгенін, є природним аналогом жіночого гормону, тому при недостатньої вироблення естрогену корисно пити чай з шамбали. Раніше з відваром пажитника приймали ванни. В давнину жінки знали, що насіння цієї рослини здатні надати їх форм привабливу пишність і усунути багато проблем, пов'язані з порушенням роботи репродуктивної системи. Корисні властивості хельбы полягають у здатності стимулювати статеву активність і скорочення стінок матки, прискорювати прихід менструації. Насіння пажитника також дають протизапальний ефект, рятують при дисменореї (менструальних болях), допомагають організму відновитися після пологів. Проростки насіння сприяють збільшенню грудей.
    Аналогічними корисними властивостями володіє олія хельбы - такий продукт в теорії має бути ефективніше насіння за рахунок високої концентрації активних речовин. У той же час варто остерігатися підробок. Якщо немає можливості купити олія в перевіреному місці, краще віддати перевагу насінню, які доречніше купувати безпосередньо в країнах Азії.
    Хельба і харчування
    Дія пажитника на організм досить цікаво. З одного боку, насіння та олію хельбы допомагають дамам набрати вагу за рахунок збільшення естрогену. У той же час їжа, приправлена шамбалою, швидко викликає насичення, і переїсти в цьому випадку неможливо. Тому, як ні парадоксально, насіння рослини застосовують і для схуднення. Знаменитий єгипетський жовтий чай готують саме з пажитника. Він дає легкий сечогінний ефект і не дозволяє їсти занадто багато.
    Пажитник для волосся
    Настій насіння хельбы знайшов широке застосування в домашньому догляді за волоссям. Одну ложку подрібненої сировини (або в цілому вигляді) заливають 3/4 склянки води і залишають на ніч. Отриманий засіб щодня втирають в коріння волосся. Властивий шамбалу специфічний запах вивітрюється через годину після процедури. Настій пажитника прискорює ріст волосся і частково перешкоджає їх випаданню.
    Хельба - корисні властивості

    Протипоказання для застосування хельбы


    Не варто вживати фенугрек при схильності до харчової алергії . Якщо після прийому цієї спеції виникли неприємні відчуття, роздратування та інші характерні симптоми, необхідно звернутися до алерголога.
    Небажано застосування приправи при хворобах ШКТ. Побутує думка, що для чоловіків насіння рослини шкідливі, оскільки призводять до ослаблення потенції і ожиріння через перенасичення організму естрогеном. У той же час у східних країнах шамбалу навпаки використовують для стимуляції чоловічої сили.
    Додати коментар