Бадьян - корисні властивості і протипоказання

Бадьян - корисні властивості і протипоказання
Бадьян - досить популярна спеція. Її використовують у випічці, маринадах і приготуванні м'яса. Між тим, дуже важливо пам'ятати про те, що плоди і насіння рослини мають яскраво виражений лікувальний ефект. Бадьян, корисні властивості та протипоказання якого добре вивчені сучасною медициною, більше гідний місця в аптечці, ніж на кухні.

Корисні властивості рослини бадьян


Батьківщина анісу - Востояная і Південно-Східна Азія. В Китаї, Індії і Таїланді плоди і насіння рослини використовуються в медичних цілях вже не одне століття. Чаї, настоянки і відвари на їх основі з'явилися ще до того, як бадьян почали вживати як приправу. Європейці познайомилися з пряністю лише в XVI столітті.
Корисні своства бадьяна обумовлені ефірними маслами в його складі. У них виявлені наступні активні речовини:

  • фенол анетол (біля 90%);

  • сафол (близько 5%);

  • терпени ( в основному цимен, карен, лімонен, альфа-пінен, дипентен, фелландрен);

  • цинеол;

  • бета-фелландрен;

  • етиловий ефір гідрохінону.


  • Всі ці складові мають високу антибактеріальну дію і позитивно впливають на організм людини. Бадьян і ефірна олія анісу застосовуються в різних галузях медицини:

  • при кашлі, грипі і хворобах горла;

  • при порушеннях серцебиття і тахікардії;

  • при захворюваннях кишково-шлункового тракту;

  • при нервозах і порушення роботи нервової системи;

  • при гормональних порушеннях у жінок, сильно вираженому ПМС;

  • як афродізіака .


  • Використання в косметології
    Бадьян, лікувальні властивості якого ми тільки що розглянули, як і екстракт анісу, широко застосовується в косметології. Рослина виробляє протигрибковий ефект, добре тонізує шкіру, прискорює регенерацію тканин. Ефірна олія анісу сприяє зникненню пігментних плям і веснянок, головне, не використовувати його в чистому вигляді. Можна додати олія в нічний крем, або розвести з будь-яким базовим рослинним оліям в пропорції 1:5. Неоціненна користь бадьяна для волосся: його екстракт усуває лупа , підсилює приплив крові до фолікул, що позитивно впливає на зростання і зовнішній вигляд волосся. Найкраще в цих цілях використовувати настоянку, або відвар плодів і насіння рослини.

    Чим корисний бадьян для тих, хто хоче схуднути?


    З усіх позитивних властивостей бадьяна найголовнішим є його вплив на травну систему людини. Чай з додаванням цієї спеції дають малюкам, у яких трапляються коліки і болить живіт, але набагато більше користі принесе бадьян тим, хто хоче позбутися зайвої ваги.
    Він прискорює обмін речовин, покращує перистальтику кишечника, нормалізує роботу печінки, жовчного міхура та підшлункової залози. Настоянка бадьяна, прийнята перед їжею, допоможе засвоєнню їжі. Це прекрасний засіб для боротьби з холестерином, що позитивно позначається не тільки на фігурі, але і на роботі серцево-судинної системи. Бадьян, властивості якого складно переоцінити, буде особливо корисний літнім людям. Він нормалізує кров'яний тиск і надає бадьорить.
    Бадьян - корисні властивості і протипоказання

    Протипоказання для застосування бадьяна


    З обережністю бадьян і екстракт анісу слід давати дітям віком до 12 років. Дозування повинна бути мінімальною. Пів чайної ложки мелених насіння, заварених окропом в якості чаю в день - максимально допустима доза. Не слід вживати бадьян вагітним жінкам і людям з нервовими розладами. Категорично заборонено використовувати рослину як ліки і навіть спеції тим, хто страждає на епілепсію. Якщо у вас спостерігався будь-який тип алергічних реакцій, бадьян протипоказаний до вживання.
    Додати коментар