З самого дитинства нам знайома вівсяна каша і настанови про те, наскільки вона важлива для правильної роботи шлунку і кишечника. Але не тільки для травлення корисний овес - лікувальні властивості цього злаку в народній медицині застосовуються у терапії серцево-судинних захворювань, патології нирок і печінки, порушень опорно-рухового апарату і розумової діяльності.
Лікувальні властивості вівса посівного для організму
Даний вид злакових рослин має дуже багатий хімічний склад. При цьому цінність представляють не тільки насіння, але і оболонка зерен (лушпиння).
У вівсі міститься від 10 до 18% особливих видів білків, які близькі за структурою до м'язовим волокнам. Також у складі крупи:
крохмаль (60%); камедь; ефірне олія; лізин; каротин; триптофан; вітаміни Е, К, А, групи В (В2 В6 і В1); пантотенова, нікотинова кислота; сірка; жири (4-7%); магній; хром; калій; залізо; цинк; фосфор; марганець; фтор; йод; нікель. Варто зауважити, що перераховані корисні речовини та сполуки присутні не тільки в самих зернах, але й у їх оболонці, тому в народній медицині переважно використовуються цільні насіння разом з лушпинням.
Лікувальні властивості очищеного вівса і рецепти з нього
Зерна розглянутого злаку сприяють нормалізації обміну речовин і концентрації глюкози в крові. Їх часто застосовують для терапії цукрового діабету:
Закип'ятити 3 склянки води і залити нею 100 г очищених насіння вівса. Настояти засіб (під кришкою), поки воно повністю не охолоне. Процідити розчин і пити по 100 мл до 4-х разів на день перед прийомом їжі. Ще один рецепт для діабетиків:
У 350-400 мл води кімнатної температури додати 1-2 чайних ложки харчової соди. В отриманій рідини вимочити 100 г зерен злаку протягом 4-45 годин. Вилити розчин у невелику каструлю і прокип'ятити 60 хвилин на дуже повільному вогні. Такий відвар потрібно розділити на 3 прийоми, пити за півгодини до початку трапези. Відомі також лікувальні властивості вівса для печінки. Препарати з описуваного злаку сприяють відновленню ушкодженої паренхіми органу, його функціонування, ендокринного балансу, підтримання фільтрації біологічних рідин. При гепатитах різної етіології, а також гострих і хронічних гастритах допомагає наступний засіб:
Вимити півсклянки очищених від лушпиння зерен вівса. Настояти насіння в 500 мл чистої кип'яченої води протягом 12 днів. Після цього розчин прокип'ятити протягом 30 хвилин, накрити кришкою і залишити для охолодження. Процідити рідину, довести її об'єм до початкового (500 мл), долив чистої води. Пити по 75-100 мл 3 рази, або перед їжею, або в проміжках між прийомами їжі. Лікувальні властивості відвару вівса з оболонкою
Часто для виготовлення терапевтичних препаратів використовується лушпиння злакової культури, так як в ній міститься не меншу кількість корисних сполук.
Відвар з вівса в нетрадиційній медицині рекомендується приймати при безсонні , шлунково-кишкових хворобах, енурезі, перевтомі, набряклості.
Рецепт:
Закип'ятити 5-6 склянок молока. Можна замінити водою. Насипати в рідину 2 склянки ретельно вимитих неочищених насіння вівса. Проварити сировину протягом 2 хвилин. Настояти протягом півгодини, процідити крізь марлю. Пити не менше 3-х разів за 24 години, приблизно за півгодини до прийому їжі. Курс складає 2 місяці, після чого слід зупинитися на 30 днів. Лікувальні властивості вівса для нирок полягають у сечогінний ефект зеленої і сухої лушпиння рослини. Є думка, що за допомогою ліків з неї можна позбутися навіть від сечокам'яної хвороби.
Лікарський чай:
Зібрати свіжі оболонки (траву) вівса. Добре вимити фитосирье, подрібнити м'ясорубкою або блендером. Наповнити отриманою кашкою півлітрову банку (не щільно), залити залишився обсяг якісною горілкою. Настояти в холодильнику 20 днів, збовтуючи засіб щодоби. Процідити препарат. Пити по 25 крапель (перед їдою), попередньо розводячи настоянку в 1 столовій ложці води. Дане ліки чудово допомагає при застуді, грипі, запальних захворюваннях дихальних шляхів і легенів.
