Мед і його корисні властивості

Мед і його корисні властивості
Мед - це саме древнє солодкий продукт, відомий людству. Коли первісні люди дізналися про те, що бджоли дають солодкий нектар, вони поступово привчили цих комах. Багато повік люди не знали, що таке цукор, і задовольняли свою потребу в солодкому за допомогою меду. За цей час було виявлено чимало корисних властивостей цього продукту.
Користь меду полягає, з одного боку, в тому, що він задовольняє нашу потребу в мінеральних речовинах, а з іншого боку, в тому, що він допомагає при різних захворюваннях.
До складу меду входять такі мінеральні речовини, як мідь, марганець, залізо, хлор, кальцій, калій, магній, фосфор, натрій і інші. Їх зміст варіюється в залежності від того, який рівень мінеральних запасів ґрунту в тому чи іншому районі, оскільки саме з грунту мінеральні речовини надходять в рослини, а з рослин - нектар, з якого бджоли виробляють мед.
Оскільки для підтримки нормальної життєдіяльності організму йому досить невеликої кількості мінеральних речовин в день, то багато вчених вважають, що кілька ложок меду в день в змозі забезпечити нас усім необхідним.
Крім того, в меді містяться вітамін С, рибофлавін і нікотинова кислота. При цьому мед вигідно відрізняється від таких джерел вітамінів, як свіжі фрукти і овочі тим, що вже через добу кількість вітамінів у фруктах і овочах скорочується вдвічі, в той час як в меду їх зміст залишається постійним.

Сучасна людина звик споживати багато цукру. Проте мед має масу переваг перед цукрами:



легко і швидко засвоюється;




не подразнює слизову оболонку травного тракту;




не дає навантаження на нирки ;




швидко звільняє енергію, яка витрачається в процесі занять спортом і підвищеної фізичного навантаження;




дозволяє швидко відновлювати сили;




надає заспокійливу дію;




служить природним легким проносним.



Крім того, вченими доведено бактерицидні властивості меду. Мед є середовищем, в якій існування бактерій просто неможливо. Справа в тому, що мед містить велику кількість калію, який відбирає вологу у бактерій, роблячи тим самим їх існування неможливим.
Народним цілителям відомо безліч рецептів із застосуванням меду.
Всі знають про те, що склянка теплого молока з медом, випита перед сном, позбавить від безсоння та нервозність. Мед надає заспокійливу, обволікаючу дію на шлунок.
Він здатний зменшити різкий кашель і значно знизити інтенсивність болю при артриті.
Мед помітно покращує стан імунної системи організму. Лікарі рекомендують його літнім людям, оскільки він підтримує сили і додає бадьорість.
Якщо мед вживати хоча б потроху кожен день, то він зможе компенсувати певні недоліки і прогалини в нашому харчуванні.
Слід зазначити, що у деяких людей є алергія на продукти бджільництва. В такому випадку, на жаль, від меду Вам доведеться відязикатися.
Додати коментар