Настоянка на калині на горілки і спирту

Настоянка на калині на горілки і спирту
Всі люди знайомі з кущами калини, який радує око навесні ошатним мереживом білих квітів, а восени виділяється яскравими червоними ягодами. Стиглі плоди триматися на гілках протягом всього зимового періоду. Ягоди калини терпкі на смак. Вони дуже корисні, багаті вітамінами А і С, вільними амінокислотами і величезним запасом солей заліза.
Щоб уникнути неприємної гіркоти, ягоди необхідно обривати з приходом перших холодів. Найчастіше з них готують спиртові настоянки, варення або просто заморожують у морозильних камерах. Для цього стиглі плоди необхідно промити, просушити і відправити заморожуватися в ретельно запаковані контейнерах.

Для краси і підтримки здоров'я



Ягоди калини застосовують в медицині і в косметологічних цілях. У косметичних салону або в домашніх умовах за допомогою лікувального соку калини, можна вирівняти тон обличчя і позбутися від негарних вугрових висипань. У багатьох косметичних засобах по догляду за тілом та обличчям в складі присутній сік і м'якоть калини. З них готуються цілющі підтягуючі маски, що очищають тоніки і лікувальні шампуні.
У медичних цілях сік цих знаменитих ягід використовують для лікування звичайного кашлю, бронхітів та тонзилітів. Для гіпертоніків калина незамінний засіб нормалізувати тиск. Перед сезонним похолоданням чай з калиною прекрасне народне ліки, щоб встигнути провести профілактичні заходи в боротьбі з простудними захворюваннями і наситити організм всіма вітамінами.

Перед початком приготування рецепту домашньої настоянки з калини, треба подумати над основними компонентами і визначитися для яких цілей вона буде готуватися. Найчастіше основний склад настоянок базується на горілці, спирті, самогоні, коньяку або звичайній воді.

Настоянка з калини на горілці


Для приготування настоянки береться 05 літра горілки і 05 літра ягід. За рецептом допускається використання підсушених або заморожених ягід, не обов'язково брати тільки стиглі, зрізані плоди. В заздалегідь підготовлену і вимиту пляшку насипати калину, заповнивши половину ємності, повністю залити горілкою і ретельно закупорити кришкою.
Підготовлена суміш повинна зберігатися в теплому і темному місці не менше доби. За правилами приготування настоянок, її слід настоювати не менше трьох тижнів. По закінченню строку, проціджують і розливають в зручні для застосування пляшки. Щоб посилити лікувальний ефект, можна додати трохи більше ягід, але тоді у настойки буде присутній різкий запах і насичений смак гіркоти.

Настоянка на спирту - рецепт


Для приготування настоянки ягоди миють і підсушується. Далі підготовлену ємність заповнюють 2/3 ягодами калини і повністю заливають їх спиртом. Закриту тару зберігають у темному місці приблизно два тижні, а після закінчення терміну - проціджують.

Настої калини на коньяку



При зниженні тиску настоянка калини заслужено отримала найпозитивніші відгуки.

Для приготування рецепту необхідно взяти один кілограм подрібнених ягід (краще подрібнювати калину за допомогою м'ясорубки або блендера), один кілограм натурального бджолиного меду.

Все акуратно переміщати і вилити туди 05 пляшки коньяку. Отриману настоянку застосовувати під час основного прийому їжі по одній столовій ложці. При регулярному прийомі домашнього лікарського препарату буде відмічено поліпшення загального стану всього організму, а підвищений тиск прийде в норму.

Настоянка на воді



Настоянку калини на воді готують для підтримки імунних сил організму, і щоб попередити сезонну застуду.

Цей універсальний напій готується дуже швидко, корисно давати навіть маленьким діткам. Береться одна столова ложка промитих ягід калини і заливається окропом, настояти протягом кількох годин. Потім процідити і приймати по два рази в день. Краще таку настоянку готувати в спеціальних ємностях, наприклад - термосах.

Наливка калини


А ось солодкий напій з калини готується по-іншому рецептом. Нам потрібно: 200 мл сирої води, 1 літр горілки (або попередньо розведеного спирту водою), 150 гр. цукрового піску і 200 мл свіжовичавленого соку калини.
Готується наливка наступним чином: необхідно зробити цукровий сироп для цього потрібно в склянці теплої води, добре розмішати цукор. Потім перелийте охолоджений сироп в пляшку, залийте горілку і відповідно сік калини.
Закрийте пляшку кришкою і гарненько струсніть її, даний склад потрібно помістити в темне, недоступне для дітей прохолодне місце. І залишити добре настоятися 3-4 тижні, періодично не забувайте струшувати вміст, щоб повністю розчинився цукор.

Застосування настоянки в народній медицині


Щоб уникнути алергічних висипань самим маленьким діткам, менше півроку, не рекомендується давати пиття з калиною. Для старших дітей, компоти, чаї та морси з невеликим зміст калини, стануть справжнім джерелом натуральних вітамінів.
Застосування калини:

  • при простудних та інфекційних захворювань;

  • при виникненні запальних процесів та різних кровотечах;

  • при приготуванні вітамінних і цілющих зборів;

  • при лікуванні ШЛУНКОВО-кишкового тракту;

  • при лікуванні нервових захворювань;

  • при захворюваннях горла у вигляді полоскань;

  • сік ягід загоюють дванадцятипалу виразку шлунка;

  • відвар сприяє зменшенню не комфортних відчуттів під час клімаксу;

  • настій підвищує тонус всього організму;

  • попереджає виникнення ракового захворювання;

  • кісточки очищають організм від шлаків;


  • Корисні властивості ягід


    Калина цінуватися завдяки своїм багатофункціональним властивостям, таким як жарознижувальний, протизапальний, заспокійливий і протикашльовий засіб. Також вона здатна знизити потовиділення і артеріальний тиск, а для додання апетиту немає кращого народного засобу. Не дивлячись на більшість лікувальних властивостей, застосовувати плоди калину можна не всім.

    Протипоказання до застосування


    Існує цілий ряд протипоказань до застосування:

  • вагітність - вживання плодів може посприяти розвитку передчасних пологів або викликати патологічні відхилення у розвитку плоду;

  • період годування груддю;

  • гіпотензія - не допускається вживання настоянок, можливо, приймати тільки легкий відвар;

  • хронічне захворювання нирок;

  • подагра;

  • підвищена кислотність шлункового соку, гастрит;

  • тромбоз вен і лейкоз.


  • І все - таки при серйозних захворювання не варто займатися самолікуванням, а всі домашні лікувальні процедури необхідно проводити тільки по рекомендацій і порад компетентних лікарів.
    Додати коментар