Настоянка малини на горілці

Настоянка малини на горілці
При перших симптомах застуди далеко не всі відразу вдаються до лікування народними засобами. Як правило, більшість людей намагаються лікуватися звичними способами: таблетки, мікстури, жарознижуючі чаї . Але, як відомо з власного досвіду будь-якої людини, більшість із них не справляють належного позитивного впливу на організм, а лише тимчасово знімають симптоми.
До того ж всі медикаменти містять хімічні домішки, які так чи інакше негативно позначаються на мікрофлорі організму і змушують в наслідок додатково лікуватися від набутих недуг.
Що ж робити в такому випадку? Для цього завжди варто звернутися за допомогою до народних методів, наприклад, лікувати захворювання настоянкою малини на горілці. Адже вона підходить всім і має масу переваг.

Чому саме настоянка?




Вже давно доведено позитивну властивість, яке чинить на організм настоянка при лікуванні і профілактиці простудних та інших інфекційних захворювань.


  • Насамперед тому, що даний засіб повністю позбавлене хімії, яка міститься в таблетках і інших лікарських препаратах, і включає в себе виключно натуральні компоненти, які жодним чином не можуть негативно вплинути на організм людини.

  • По-друге, для приготування настоянки малини на горілці потрібні продукти, які, як правило, є у кожного вдома. В крайньому випадку, придбати їх буде не так дорого з фінансової точки зору, як скажімо, упаковку імпортних медикаментів, які, в свою чергу, не дають гарантію одужання.

  • По-третє, настоянка володіє лікувальними властивостями, які здатні впоратися з різного роду захворюваннями, не тільки інфекційними. Її можна приймати при бронхіті, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, лікуватися нею від грипу і т. д.

  • Ну і наостанок, настоянка малини на горілці готується досить просто і не вимагає особливих умінь. Тому при бажанні абсолютно будь-яка людина без особливих зусиллі зможе приготувати даний лікарський властивість, варто лише дотримуватися кількох правил.


  • Етапи приготування настоянки


    1. Насамперед, слід приділити увагу вибору горілки. Варто зізнатися, що далеко не так просто зараз знайти дійсно якісний продукт. Більшість з того, що представлено на полицях магазинів низької якості, і використовувати таку горілку для приготування настоянки не рекомендується.
    Саме тому горілку варто вибирати середньої ціни або навіть дорогу, на цьому продукті економити не варто, щоб не провокувати отруєння. Як варіант, можна замінити горілку чистим спиртом 40%, попередньо розвівши його з водою в необхідних пропорціях. Гранична кількість отриманої рідини має становити 15 л.
    2. Далі слід вибрати ягоди. Настоянка малини на горілці передбачає використання дуже стиглих ягід, а іноді зійдуть і переспілі ягоди малини, які на вигляд можуть виглядати не зовсім привабливо. Саме така кашка краще всього підійде для настоянки. Адже красиві і пружні ягоди малини мають меншу кількість корисних речовин і само собою не наситять настоянку необхідними властивостями.
    У разі, якщо малина вже є недозрілі, варто почекати кілька днів до моменту, коли вона поспіє повністю і придбає необхідну якість.
    3. Тепер варто ягоди перетерти в однорідну масу. Для цього є кілька варіантів. Звичайно, можна зайнятися цим вручну, але найбільш швидкий спосіб це все-таки скористатися блендером або міксером. Ягоди слід перетирати з цукром, якого потрібно приблизно 05 кг. Так само розбавити все це необхідно очищеною водою, якої потрібно близько 2 л. Остаточна консистенція повинна бути схожа з мусом.
    4. Отриману кашку слід помістити в бутель або інший скляний посуд і залити горілкою або попередньо розведеним спиртом. Слід врахувати, що ягоди повинні бути покриті рідиною приблизно на 3-4 сантиметри.

    5. Бутель з усіма інгредієнтами повинен настоюватися 10 днів. При цьому слід перевірити, наскільки щільно закрита кришка посуду, і уникати проникнення повітря. Для забезпечення більшої непроникності повітря в посудину можна так само використовувати, наприклад, медичну гумову рукавичку. Так само підійде ізолента або щільний скотч.
    За великим рахунком принцип прикриття бутлі точно такий же, як і при закритті посудини з вином для подальшого його бродіння і настоювання. Одним словом, слід забезпечити максимальну герметизацію судини.
    6. По закінченню 10 днів настоювання рідини слід процідити її від утвореного осаду. Як правило, майже завжди при приготуванні настоянки малини на горілці утворюється приблизно 5% осаду. Його якраз і необхідно залишити в бутлі. Він ще може стати в нагоді надалі для приготування лікарського сиропу.
    Всю чисту настояну рідину необхідно акуратно злити в окремий посуд і ретельно процідити через щільну марлю. Можливо, буде потрібно здійснити проціджування кілька разів.
    Як тільки настоянка на горілці буде очищена від всього зайвого, включаючи дрібні зерна малини, слід залишити рідина ще на 1-2 місяці для утворення чергового осаду. При цьому, необхідно виключити можливість струшування посудини, щоб утворився осад знову не змішався з відстояною рідиною.
    7. Після того, як настоянка малини на горілці буде повністю зціджена, її необхідно перелити в будь-яку зручну тару для подальшого зберігання та вживання. Це можуть бути як скляні судини, так і пластикові пляшки, особливого значення це не має. На якість настоянки це не впливає жодним чином.
    Бажано дотримуватися граничну температуру зберігання, при якій настоянка тривалий час буде зберігати свої лікувальні властивості. Ідеальна температура для цього становить +5-12 градусів. Як правило, для зберігання посудин з настойкою малини на горілці підійде засклений балкон або підвал, якщо такі приміщення є в наявності. В іншому випадку зберігати настоянку можна в прохолодній коморі кімнаті.

    Лікувальний сироп з осаду настоянки


    Тепер повернемося до утворився осідання після зціджування настоянки. Як вже говорилося раніше, викидати його не варто. Його можна використовувати для приготування, наприклад, сиропу. Не рідко для лікування горла і бронхітів такий сироп стане корисним.
    Осад по своїм смаковим якостям досить приємний, але для посилення смаку та корисних властивостей у нього варто додати ще цукор, а також розбавити кип'яченою теплою водою, що б трохи знизити концентрацію спиртів. Так, сироп чудово підійде для лікування кашлю, як дорослих, так і дітей, при правильній його дозуванні.

    В цілому, при правильному приготуванні настоянки малини на горілці, вона виходить середньої міцності і підійде для використання не тільки в лікувальних і профілактичних властивостей. Любителі вина і подібних напоїв по достоїнству оцінять отриману настоянку, до того ж не на шкоду власному здоров'ю.

    Її можна використовувати як для лікування простудних захворювань, так і для їх профілактики. Ідеальним настойка стане в осіннє-зиязикай періоди, коли організм ослаблений і потребує додаткового захисту від вірусних інфекцій.
    Додати коментар