Корисні властивості фізалісу

Корисні властивості фізалісу
Фізаліс в народі має безліч назв: песья вишня, міхурник, земляна журавлина, єврейське яблуко та інші. Це багаторічна рослина середнього розміру (до 1 метра), з кінця весни по кінець літа цвіте білими або креязиками квіточками, розташованими поодинці. А в період з початку літа до початку осені у цієї рослини можна побачити жовто-зелений або жовто-оранжевий плід, який нерідко порівнюють з помідором. Однак далеко не у всіх видів фізалісу цей плід придатний в їжу, вживати можна лише ягоди овочевого і суничного фізалісу.
Ви можете зустріти ця рослина в природі серед інших бур'янів на дачній ділянці або на узліссі, у світлому лісі. Іноді його вирощують спеціально, як декоративна рослина або для отримання врожаю у вигляді плодів фізалісу. Ця рослина поширена досить широко, воно зустрічається у європейських країнах, на Кавказі, на території Середньої Азії, а також в Росії. Але ті різновиди фізалісу, які можна зустріти в Росії, в їжу вживати не можна, оскільки вони токсичні.
Зрілі плоди фізалісу овочевого або суничного їдять свіжими, консервують, використовують для виготовлення соусів, маринадів, солінь, варення, начинки для кондитерських виробів. Сік цієї рослини є чудовою приправою до м'ясних страв.
Крім усього іншого, фізаліс отримав широке застосування в народній медицині завдяки своїм лікувальним властивостям. Для виготовлення лікарських засобів використовують плоди, сік плодів і коріння цієї рослини. Плоди заготовляють у міру їх дозрівання, а коріння - восени.

Хімічний склад рослини



Плоди фізалісу, активно використовуються в народній медицині, містять цукри, органічні кислоти, гіркоти, аскорбінову кислоту, каротин, пектин, фітонциди, фарбувальна речовина, мінеральні та дубильні речовини.

Застосування фізалісу в народній медицині



Плоди фізалісу дають антисептичний, протизапальний, знеболюючий, сечогінний, жовчогінний та кровоспинний ефект. Крім того, вони є чудовим дієтичним продуктом харчування - їх можна додавати в юшку, салати і консерви з овочів, а також використовувати в якості приправи.
Дану лікарську рослину застосовують для лікування таких недуг як подагра, лишай, водянку, ревматизм, анемія, запалення сечовивідних шляхів, старечий запор. Відвар на основі фізалісу допоможе побороти сечокам'яну хворобу, цистит, асцит, жовтяницю, бронхіт, гепатит, крім того, він використовується при ударах і набряках.
Сік фізалісу можна застосовувати у разі дерматозу, гонореї, дизентерії, гіпертонії. Коріння цієї рослини надають знеболюючу і відхаркувальну дію, крім того, їх можна використовувати при збої в менструальному циклі.
Додати коментар