Застосування, корисні властивості та протипоказання ревеню

Застосування, корисні властивості та протипоказання ревеню
Хто перший раз бачив ревінь, напевно йому дивувався, адже рослина так схоже на лопух. Насправді культура це садова і має пряме спорідненість з гречкою, ці рослини відносяться до одного сімейства. Правда, на цьому їх схожість закінчується, хоча і те і інше надзвичайно корисно.
У кулінарії ревінь часто стає варенням і компотом, але знаючі люди вміють готувати з нього надзвичайно смачний борщ, соуси і салати. Кондитери застосовують ревінь для виготовлення желе і мармеладов. Ну а хтось просто жує червонуваті стебла рослини, які володіють дуже кислим смаком. Всі перераховані вище способи, за винятком останнього, вбиває всі корисні властивості ревеню, яких насправді чимало.

Корисні властивості



Кислий сік рослини впливає на травну систему, стимулюючи її роботу. Тобто при зниженні апетиту вживання рослини допоможе його підвищити. У м'якоті стебла і соку міститься маса корисних речовин:

  • Вітаміни. Як можна зрозуміти з кислого смаку, ревінь багатий вітаміном С. Але крім нього тут присутній вітамін Е, Р, А і деякі з групи В

  • Кислоти. Багато рослина на лимонну, щавлеву та янтарну кислоту, а так само на яблучну

  • Пектини

  • Мінерали


  • Ось такий багатий склад у ревеню, наділяє його масою властивостей, вельми корисних для організму.

    Перше з корисних властивостей ревеню вже названо - стимуляція травлення. Крім цього, застосування рослини допомагає при запаленнях за рахунок антибактеріальної та зв'язуючої властивості, за рахунок багатого змісту вітамінів ревінь зміцнює стінки судин і імунітет. Все це робить рослину досить поширеним в народній медицині для зцілення хвороб різного виду.

    Застосування



    При лікуванні ревенем, його переробляють в порошок або настойку, що застосовуються при тому або іншому захворюванні. Виготовити самостійно їх досить просто.

    Настоянка з ревеню


    Для виготовлення настойки використовують коріння рослини. Після викопування останні промиваються, подрібнюються і заливаються спиртом з розрахунку 100 мл на 90 грам сировини. Потім майбутню настоянку відправляють настоюватися на два тижні в темне місце. По закінченні терміну настій проціджують і може застосовуватися в лікуванні.

    Порошок ревеню


    Як і настоянку, порошок виготовляється з коренів з додаванням солодки. Лікарські рослини беруться в однакових пропорціях, ретельно подрібнюються до потрібного стану і висушуються.

    Відвар ревеню


    Для відвару сто грам порізаних кореневищ заливають гарячою водою і кип'ятять десять хвилин, остуджують.

    Так само з ревеню готують сиропи.
    Області застосування ревеню

  • Серцево-судинна система. Вживання настоянки ревеню в невеликих кількостях допомагає в цілому поліпшити роботу серця і зміцнити судини, запобігаючи виникненню багатьох захворювань.

  • Шлунково-кишковий тракт. Крім стимуляції роботи травної системи ревінь застосовують при виникненні запору або діарей. Для цього використовується порошок, кількість якого і впливає на результат. Дві-три столові ложки діють послабляюще, половина ложки навпаки, справляється з рідким стільцем.

  • Кровотворна система. Тут слід згадати таку властивість ревеню, як підвищення гемоглобіну. Для лікування анемії внутрішньо приймають відвар або вживають свіжі стебла.

  • Шкірні покриви. Змішаний з оцтом порошок ревеню допомагає впоратися з подразненнями шкіри і більш серйозними захворюваннями, наприклад, псоріаз. У косметології: сік рослини дозволяє тонізувати шкіру, відвари насичують її вітамінами.

  • Інші захворювання. Сироп ревеню допомагає при туберкульозі, порошок діє як жовчогінний засіб, настоянка знімає головні болі.


  • Є ще й більш специфічні рецепти лікування ревенем, але вони підходять не кожному, так як рослина має і протипоказання.

    Протипоказання


    Перешкодою до лікування ревенем є захворювання шлунка - гастрити, виразки, кровотечі; порушення згортання крові і остеопороз. Не варто захоплюватися ревенем при вагітності, так як надмірне вживання шкодить плоду, при ревматизмі і гострих захворюваннях печінки.
    Дуже важливо знати, що при тривалому вживанні ревеню знижується ефективність лікування із-за розвитку звикання.
    Додати коментар