Корисні властивості малини звичайної

Корисні властивості малини звичайної
Малина - рід напівчагарникових рослин, що відносяться до сімейства розовоцветних. Овальні опушені листя малини темно-зелені з зовнішньої поверхні покриті білястим нальотом із зворотного боку. Колючі пагони закінчуються звивистими, дерев'янистими кореневищами, що складаються з численних придаткових відростків.
Малина плодоносить тільки з другого-третього року, коли пагони дерев'яніють і на них з'являються бічні гілочки з бруньками квітів.

Види малини і ареал її зростання



Цвітіння малини припадає на червень-липень. У цей період з'являються білі квітки, діаметром не більше 10 міліметрів. Малина може цвісти довгий час і одночасно плодоносити. Ягоди являють собою волосисті кістяні кульки, вкриті соковитою м'якоттю. В процесі дозрівання безліч таких кістяний зростаються в один плід. Залежно від сорту, плоди можуть легко розпадатися, добре триматися на плодоніжки, мати великі або дрібні кістянки і т. п.
Колір і смак ягід також залежить від сорту. Культивують сорти не тільки традиційного темно фіолетового, червоного відтінків, але і жовті, і білі сорти, солодкого і кислуватого смаку.
Малині притаманний дивовижний солодкий, тягучий аромат, що добре відчувається в густих заростях чагарнику в період плодоношення.
У Росії (на Уралі, в Сибіру, Далекому Сході та Кавказі) найбагатші плантації малини, так як тутешні кліматичні уязика ідеально відповідають потребам рослини. Малина «любить» хвойні та листяні ліси, тінь, вогкість, виростаючи на узліссях, галявинах та місцях вирубки. Успішно культивується це рослина в інших країнах СНД, а також в деяких регіонах Середньої Азії.

Як правильно підготувати малину до зберігання



Зберігати і зберігати малину можна в суху погоду, краще всього літа. Для лікарських цілей у хід йдуть і плоди, і листя, і квіти.
Існує думка, що малину не треба мити. Це небезпечна омана, так як оксамитова поверхня ягоди прекрасно накопичує пил і бруд. Нерідко в плодах зустрічаються личинки комах, схожі на черв'яків. Якщо такі ягоди опустити на час в однопроцентний розчин солі, то шкідники спливуть на поверхню води, і їх легко усунути.
Малину промивають і викладають на ситі в жаркому місці, щоб підсушити і пров'ялити її. Після первинної обробки сушіння продовжують підігрітою до 60 градусів духовці.
Коли плоди припиняють фарбувати руки соком, сушку можна закінчити. Зберігають сушені плоди у полотняних мішечках, підвішених у сухих прохолодних приміщеннях, не більше 2 років.
Свіжу малину дуже зручно заморожувати на зиму або перекручувати з цукром, щоб застосовувати від простудних захворювань в холодну пору.
У лікувальних цілях використовують листя і квіти малини. Їх заготовляють влітку і на початку осені, просушуючи в жарких тінистих місцях.

Рецепти народної медицини з малини


Профілактика серцево судинних захворювань


120 грамів свіжих ягід, з'їдені натщесерце, допоможуть вилікувати атеросклероз, гіпертонію, гастрит, недокрів'я, коліт і цингу.

Квітковий настій


Столову ложку сушених квітів заливають склянкою киплячої води на півгодини, п'ють по 30 мл тричі на день від ГРЗ, ангіни, вугрових висипань і бешихових запалень

Ягідний настій


Склянка сушених плодів малини заливають трьома склянками окропу на півгодини. Випивають кожні дві години по склянці при ГРЗ і грип як потогінний ліки.

Настій з листя і квітів


Столову ложку суміші з листя та квітів заливають склянкою окропу. Через півгодини лікарський настій проціджують і використовують для зовнішнього застосування і спринцювань при геморої і жіночих захворюваннях.

Настій з листя малини


Півтори столові ложки листя настоюють у 200 грамах киплячої води протягом півгодини, проціджують і остившім настоєм полощуть горло від ангіни. Можна приймати і всередину - по 50 мл тричі на день при коліті, кашлі і висипаннях а шкірі.

Малинова мазь


З свіжого листя віджати сік, пропустивши їх через м'ясорубку. Сік треба з'єднати з вазеліном або олією, бажано тваринного походження. Цим оліям змащують опіки та шкірні запалення. Пропорції суміші - один до чотирьох (10 грамів соку на 4 частини масла або вазеліну).

Малиновий сік


Можна приготувати зі свіжих або заморожених ягід і пити по 100 мл перед кожним прийомом їжі для профілактики застуди, колітів і гастритів.

З додаванням цукру сік, можна зварити сироп. В малиновий сироп додають дитячі ліки, щоб поліпшити їх смак і запах.

Особливості застосування та протипоказання


Багато трави мають протипоказання для вагітних і годуючих жінок. Цього не скажеш про малину, яка, навпаки, допомагає боротися з симптомами ПМС, токсикозом, сприяє збільшенню лактації, знімає післяпологові спазми.
Вживання малини в зазначених дозах допоможе вилікуватися від багатьох захворювань, а свіжі ягоди наситять організм вітамінами і мікроелементами. Дотримуйтесь міру і будьте здорові!
Додати коментар