Корисні властивості редиски

Корисні властивості редиски
А чи знаєте Ви, що редиска - це карликова скоростигла ріпа ? Неважко здогадатися, адже зовні редиска і справді нагадує маленьку ріпку. І це зовсім не дивно - овочі належать до одного сімейства. Редиска може бути не тільки червоного, але і бардівської або навіть жовтої. До речі, переважна більшість коренеплодів цього сімейства отруйні. А капуста і навіть гірчиця є близькими родичами редиски.
Редиска - зовсім невибагливий овоч, який володіє величезною кількістю корисних властивостей. Яких саме - Ви дізнаєтеся з цієї статті.

Корисні речовини в редисці



Редиска виростає раніше інших овочів, що виростають в наших широтах. Саме тому за своєю корисності вона затьмарює навесні торішні і тепличні овочі, якими в цей період заповнені прилавки магазинів.
Своєю корисністю вона зобов'язана таким речовинам, що входять до її складу:

  • аскорбіновій кислоті

  • вітамінам групи В

  • залозу

  • калію

  • антоциану

  • клітковині

  • фітонцидам


  • Візьміть собі на замітку, що чим красно овоч - тим більше в ньому вітаміну С, тобто аскорбінової кислоти. Один пучок редиски - і Ваш організм отримав половину необхідної добової норми вітаміну С. до Речі, своїм апетитним виглядом редиска повинна бути зобов'язана перебуває в ній рослинному барвнику антоциану, який перешкоджає розвитку онкологічних захворювань.
    Вітаміни групи В перешкоджають облисіння, нормалізують роботу нервової системи. У зв'язку з нестачею В організмі вітамінів цієї групи, шкірний покрив людини усыпается прищами. Достатня кількість заліза в організмі робить нас бадьорими й активними, а також додає здоровий вигляд нашому обличчю. А калій необхідний для нормальної роботи нашої серцево-судинної системи.
    Редиска містить у собі велику кількість клітковини, а значить, сприяє виведенню з організму токсинів і шкідливого холестерину. Фітонциди перешкоджають розвитку простудних і різноманітних інфекційних хвороб.

    Корисні властивості овоча




  • Насамперед, редиска врятує Вас від авітамінозу, адже це ранній овоч.

  • Редиска є вкрай низькокалорійним продуктом, крім того, вона перешкоджає відкладенню жиру і стимулює обмін речовин в організмі , а значить, вона просто необхідна людям, які страждають від ожиріння.

  • Редиска також має властивість нормалізувати рівень цукру в крові, тобто овоч дуже корисний для діабетиків і людей, схильних до цього недугу.

  • Візьміть собі на замітку, що бадилля редиски за своїм корисним властивостям нітрохи не поступається коренеплодів цієї рослини і цілком їстівна. Її можна використовувати для приготування зелених щі, як гасити капусту або ж додавати в різні салати і окрошки.


  • Народні рецепти з редискою


    Засіб від радикуліту



  • потріть на дрібній тертці кілька редисок

  • отриману кашку використовувати як компрес від радикуліту


  • Ліки від головного болю



  • потріть кілька редисок на самій дрібній тертці

  • через марлю з отриманої кашки вичавити сік

  • після цього натріть цим соком лоб, скроні, перенісся - це врятує Вас від болів

  • слідкуйте за тим, щоб сік плоду не потрапив в очі, тому що він дуже сильно пече


  • Настій з бадилля редиски врятує від запорів



  • візьміть одну столову ложку бадилля редиски

  • залийте цю сировину склянкою крутого окропу

  • потім залиште засіб на годину, щоб воно добре настоявся

  • отриманий настій вживайте тричі на день через третину години після прийому їжі

  • курс лікування даним лікарським препаратом зовсім коротенький, становить всього 2-3 дня


  • Косметичні властивості редиски


    Крім інших переваг, редиска має і корисними косметичними властивостями. Наприклад, Ви можете виготовити з її коренеплодів живильну маску для шкіри обличчя. В домашніх умовах вона робиться наступним чином:

  • за допомогою дрібної терки подрібніть 2-3 редиски

  • в отриману кашку додайте 5-6 крапель будь-якого рослинного масла

  • гарненько змішайте всі компоненти, після чого додайте ще одну десертну ложку крохмалю

  • після цього приготовлену масу нанесіть на обличчя на десять хвилин, після чого змийте теплою водою


  • Як правильно вибрати редиску



  • Купуючи редиску, намагайтеся вибрати коренеплоди з гладкою шкіркою. Якщо ж овоч покритий чорними крапками, то це говорить про те, що він вже почав підгнивати.

  • Хороша редиска повинна бути твердою. Якщо вона м'яка на дотик, то при вживанні в їжу вона виявиться абсолютно позбавленою смаку.

  • Завжди зберігайте овоч в холодильнику. Якщо редис з бадиллям, то вона пролежить два-три дні. А якщо без неї - то приблизно сім днів. Але краще вжити редиску як можна швидше, поки вона максимально свіжа, додаючи її в різноманітні салати і в якості прикраси до страв.


  • Протипоказання до вживання редиски


    На жаль, є протипоказання до вживання цього чудового овочу. Їм не повинні зловживати люди, які страждають від різноманітних недуг шлунково-кишкового тракту, інакше редиска може спровокувати загострення хвороб. Їжте її не частіше одного разу в сім днів.
    Додати коментар