Дієта при псоріазі по Пегано і з Вогневої меню дієт

Псоріаз - це хронічне шкірне захворювання, насилу подається лікування і вимагає від хворого великих зусиль і здатності до самоконтролю. При псоріазі порушується нормальний цикл розвитку клітин епітелію - вони дуже швидко ростуть і відмирають, це призводить до появи вогнищ лущення, виникнення «лусочок» на шкірі і до запалення шкіри. При цьому захворюванні у хворих порушується обмін речовин, знижується імунітет, виникає дисфункція нейроендокринної системи і порушення кислотно-лужної рівноваги.
Дотримання дієти при псоріазі допомагає зменшити ризик розвитку алергічних реакцій, знизити навантаження на травний тракт, правильно підібрані продукти підтримують кислотно-лужну рівновагу в організмі і сприяють зменшенню проникності кишкової стінки.
Складання дієти при псоріазі вимагає індивідуального підходу і ретельного вивчення особливостей протікання хвороби - одні і ті ж продукти можуть викликати протилежні реакції у різних хворих. Щоб з'ясувати, яка саме дієта при псоріазі допоможе полегшити стан хворого, треба ретельно скласти індивідуальне меню або дотримуватися загальних рекомендацій.

Загальні принципи дієти при псоріазі


Харчування при псоріазі має бути простим, різноманітним і включати в себе багато овочів і фруктів.
Дієта при псоріазі по Пегано і з Вогневої меню дієт

Необхідно виключити з раціону або зменшити споживання продуктів, багатих жирами, білками і легкозасвоюваними вуглеводами. Відмова від таких продуктів, як ковбаса, жирне м'ясо, печінка, вершкове олія, жирні сорти риби, допоможуть знизити навантаження ан печінку і налагодити ліпідний обмін в організмі.
Також під час лікування потрібно повністю виключити з харчування продукти, що викликають посилену роботу системи жовчовиділення і шлункового тракту:
  • всі прянощі, тому числі цибулю, часник і перець,

  • копченості,

  • солене та мариноване,

  • містять червоний пігмент - томати, кетчупи і так далі,

  • цитрусові,

  • мед,

  • шоколад і солодощі.

  • Також потрібно повністю відязикатися від вживання спиртних напоїв і від куріння.
    Великою популярністю у хворих псориазам користуються дієти по Пегано або з Вогневої. При повному дотриманні рекомендованого меню, у більшості хворих спостерігається значне полегшення стану та стійка ремісія.

    Дієта по Пегано


    Дієта при псоріазі по Пегано і з Вогневої меню дієт
    Дієта Джона Пегано при псоріазі спрямована на підтримання кислотно-лужного балансу і «залуження» організму хворого. Щоб цього домогтися, хворим рекомендується з'їдати до 70-80% лужних продуктів і лише 30 - 20% кислотних.
    Продукти, що сприяють щелочеобразованию:
    1. Всі фрукти та ягоди, крім кислих - журавлина, смородина, сливи, чорниці.
  • яблука, дині і банани потрібно є тільки окремо від інших продуктів,

  • всі цитрусові не можна вживати з молочними продуктами та зерновими.

  • 2. Овочі - за винятком пасльонових - томатів, картопля, перець, баклажани. Вживати в невеликій кількості боби, гарбуз, ревінь і капусту.
    3. Свіжі фруктові та овочеві соки.
    4. Тушковані овочі.
    5. Додавання лецитину в їжу і напої.
    6. Лужні мінеральні води.
    Крім вживання в їжу продуктів, що сприяють щелочеообразованию, потрібно щодня спорожняти кишечник - не рідше 1-2 разів на добу, займатися фізичними вправами і отримувати позитивні емоції.
    Кислотоутворюючі продукти повинні бути по можливості виключені з раціону або їх вживання потрібно звести до мінімуму:
  • білкові продукти,

  • продукти, що містять крохмаль,

  • цукор і сахарсодержащие продукти,

  • страви з додаванням оцту,

  • продукти, що містять штучні барвники, ароматизатори і консерванти,

  • алкоголь.

  • Крім цього потрібно уникати негативних емоцій, гіподинамії і намагатися не допускати застою вмісту в кишечнику.
    Джон Пегано рекомендує таке меню - до 70-80% споживаної їжі щодня має складатися з:
  • 6-8 склянок чистої води,

  • лецитин - по 1 столовій ложці 3 рази в день,

  • фрукти свіжі та свіжоморожені,

  • овочі свіжі, тушковані і приготовані на пару.

  • 20-30% повинні складати меню:
  • злаки,

  • риба нежирних сортів - не менше 4 разів на тиждень,

  • м'ясо птиці і нежирних сортів яловичини і баранини,

  • молочні продукти,

  • яйця, зварені в круту - 2-4 рази в тиждень,

  • рослинне олія.

  • Крім дотримання дієти, Джон Пегано так само рекомендує вести певний спосіб життя - не допускати переїдання і вживання шкідливих продуктів і алкоголю, проводити більше часу на свіжому повітрі та займатися фізичними вправами, намагатися уникати негативних емоцій.

    Дієта з Вогневої


    Дієта при псоріазі по Пегано і з Вогневої меню дієт
    Ще одна популярна дієта при псоріазі - Вогневої, нашої співвітчизниці, яка більше 20 років розробляє систему харчування при псоріазі. Так само як і Пегано, вона вважає головним встановлення кислотно-лужної рівноваги в організмі і список дозволених і рекомендованих продуктів практично повністю збігається зі списком Пегано.
    При будь-якій формі хвороби, рекомендується дотримуватися такої системи живлення, наприклад, дієта при псоріазі голови , повинна виключати всі кислотоутворюючі продукти і разом з тим містити підвищену кількість вітамінів, які допомагають посилити імунітет і поліпшити стан шкіри і волосся.
    Також при псоріазі дуже корисно 1 - 2 рази на тиждень влаштовувати розвантажувальний день - це допоможе вивести з організму токсини, налагодити роботу кишечника і зменшити клінічні прояви хвороби.
    У розвантажувальні дні можна вживати:
  • сирно-кефірний день - по 400 г сиру і 500 гм кефіру - поділити на 5 прийомів їжі;

  • кефірний день - випити за день 15 л нежирного кефіру;

  • яблучний день - 15 кг яблук протягом дня,

  • овочевий день - до 1 5 кг свіжих і тушкованих овочів.

  • Правильно складена дієта може стати вирішальною ланкою у боротьбі з псоріазом, тут головне - це наполегливість і послідовність - дотримання правил здорового харчування має стати способом життя, не можна порушувати дієту навіть при довготривалій ремісії хвороби, звичайно можна дозволити собі невеликі послаблення, але загальний принцип вибору продуктів повинен залишитися незмінним.
    Додати коментар