Смажені креветки з часником: рецепт фото |

Вчимося варити креветки




Апетитні, ароматні і дуже смачні смажені креветки з часником підійдуть до будь-якого святкового столу. Їх з гідністю оцінять Ваші гості та домочадці. У нашій статті ми розглянемо рецепт приготування смажених креветок з часником.

Смажені креветки з часником: рецепт фото |
Смажені креветки з часником фото
Слід зазначити, що для приготування смажених креветок варто брати тигрові або королівські креветки, тому що вони більші. Перед подачею на стіл креветки можна насадити на шпажки і подавати як холодну або гарячу закуску.
Перевагою даного рецепту смажених креветок є простота приготування. При цьому дуже важливо дотримати точний час приготування і не пересмажити їх. На перший погляд може здатися, що в даному рецепті смажених креветок дуже багато спецій. Насправді ж кожна вносить свою родзинку в блюдо, тому сміливо можете використовувати їх.

Для приготування смажених креветок з часником нам знадобляться такі продукти.





Кілограм королівських креветок;




Чотири зубчики часнику;




70 г вершкового масла;




Кайенский і чорний мелений перець;




По одній чайній ложці тертого імбиру і сухого чебрецю;




250 мл пива;




Пол літра курячого бульйону;




30 грамів соєвого соусу;




Пів столової ложки меду;




50 грам 9-ти відсоткового оцту;




Насіння гірчиці;




Кардамон;




Щіпка кориці і гвоздики.



Далі приступимо безпосередньо до процесу приготування смажених креветок з часником.



Смажені креветки з часником: рецепт фото |
Смажені креветки з часником фото




У глибокій сковороді розтопіть вершкове олія.




Потім засипте подрібнений часник, чебрець, чорний і кайенский перець.




Очищені морепродукти викладіть на сковороду.




В отриманій суміші обсмажте креветки протягом півтора хвилин.




Влийте пиво і відразу вийміть креветки в окремий посуд.




У жаровню додайте бульйон, мед і всі інші приправи і продукти.




На середньому вогні без кришки готуйте соус протягом півгодини.




Після цього у зварений соус завантажте креветки і тушкуйте ще приблизно три хвилини.




Ароматні смажені креветки з часником готові. Їх можна подавати до столу як в якості самостійного блюда, так і з гарніром. Відмінно поєднуються з креветками тушковані овочі, рис, макарони.




Креветки, приготовані за таким рецептом виходять дуже смачними, ароматними, не жорсткими і мають гарний і апетитний вигляд.



Приємного апетиту!
Додати коментар