Здорове харчування лікує захворювання

Відповідне здорове харчування часто є основним методом лікування багатьох захворювань. Навіть якщо вже застосовуються лікарські препарати, здорове харчування тільки посилить їх лікувальну дію та прискорить процес одужання. Ясно одне здорове харчування лікує захворювання і це далеко не гучні слова.
Чому варто правильно харчуватися? Відомо, що піклування про власне здоров'я починається з правильного харчування. Здорове харчування дозволяє уникнути багатьох захворювань, які розвиваються протягом кількох років через недостатнє вживання цінних поживних речовин.

Ось деякі хвороби, які можуть проявитися у людини через нездорове харчування: захворювання серцево-судинної системи; гіпертонія; цукровий діабет другого типу; ожиріння; жовчнокам'яна хвороба; анемія з-за дефіциту заліза; остеопороз; рак шлунка, товстої кишки і молочної залози. Неправильне харчування може призвести і до таких проблем: обмежені можливості засвоєння знань, хронічна втома, погана концентрація уваги.
Хронічні захворювання можуть розвиватися через переїдання, яке призводить до надмірної ваги, ожиріння та порушення обміну речовин. Не менш небезпечним є і недоїдання, дефіцит поживних речовин також призводить до серйозних наслідків.

Кілька важливих правил здорового харчування. Харчуйтеся регулярно. Дуже важливо дотримуватися п'ятиразове харчування. Сніданок, обід і вечеря в обов'язковому порядку і ще два перекуси (другий сніданок і полуденок). Регулярне вживання їжі забезпечує рівномірний приплив глюкози в організм, що захищає нас від раптового і сильного почуття голоду, яким зазвичай важко впоратися. Організм просто не потребує великих порціях їжі, адже надлишок калорій неодмінно відкладеться у вигляді жиру на боках.
Намагайтеся вживати різноманітну їжу. Чим більш різноманітне харчування, тим більше поживних речовин, вітамінів і мікроелементів буде надходити в організм. Ніякі харчові добавки не можуть замінити добре збалансоване харчування. Всі вчені єдині в думці, що вживання фруктів і овочів набагато корисніше, ніж прийом вітамінів. В першу чергу джерелом вітамінів повинні бути продукти харчування. Говорити про прийом харчових добавок потрібно тільки у випадку дефіциту якихось вітамінів або у разі дієтичного низькокалорійного харчування.

Уникайте надмірної кількості жиру і холестерину. Це правило не відноситься до корисних жирів. Варто замінити жирне м'ясо і ковбаси на жирну морську рибу, сало на вершкове і рослинне олія, вершки на йогурт. Людський організм не може синтезувати корисні для здоров'я поліненасичені жирні кислоти, тому їх потрібно регулярно вживати. Ці кислоти надають благотворну дію на весь організм, знижують концентрацію тригліцеридів, перешкоджають тромбоутворенню, чинять протизапальну дію.
Їжте багато овочів і фруктів . Овочі і фрукти це дуже хороше джерело вітамінів і мінеральних речовин, флавоноїдів. Особливо корисні овочі, вони містять клітковину, не містять жир і мають мало калорій. Тому овочі повинні бути як мінімум у двох прийомах їжі, наприклад, потрібно їсти овочі на обід і на вечерю.
Клітковина міститься також і у фруктах. Клітковина знижує концентрацію холестерину і виводить його з калом, затримує всмоктування тригліцеридів. Також вона сприяє правильній роботі шлунково-кишкового тракту. Клітковина покращує перистальтику, усуває запори, запобігає появі злоякісних новоутворень. Ягоди, як і фрукти корисні, але для людей, що мають зайву вагу можна в день вживати не більше 300 р.

Вживайте складні вуглеводи. Джерелом вуглеводів повинні бути продукти, що містять складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом, такі вуглеводи називають - здоровими. До таких складних вуглеводів можна віднести хліб і макарони з цільнозерновий борошна, коричневий рис, вівсяні пластівці, бобові та ін
Пийте воду. Вода є найважливішим компонентів в нашому організмі. Її функція має неоціненне значення. Вона видаляє з організму шкідливі продукти обміну речовин, сприяє підтримці нормальної температури тіла. Вона транспортує поживні речовини в клітини тіла і підтримує процес всмоктування поживних речовин. Важливо пити воду невеликими порціями. Почуття спраги свідчить про те, що ви п'єте дуже мало води.

Сіль. Натрій, що міститься в кухонній солі дійсно цінний мікроелемент, але його надлишок в організмі може призвести до цілого ряду захворювань, зокрема до гіпертонії. Слід обмежити не тільки сіль, а продукти харчування, в яких вона присутня, наприклад: м'ясні консерви, соуси, чіпси, солоні горішки і т.д. Людина має право сам вирішувати, скільки солі він буде використовувати протягом дня. Однак Всесвітня Організація охорони Здоров'я радить вживати не більше 5 г в день.
Поради, як зменшити вживання солі: приберіть сіль зі столу, замість солі використовувати прянощі і сушені трави, купуючи продукт, звертайте увагу на етикетку. Використовуйте морську харчову сіль, вона містить більше мікро і макроелементів.

Дотримуйтесь помірність у вживанні алкоголю. Червоне вино принесе користь, тільки якщо воно вживається в помірній кількості. У людей, які вживають велику кількість алкоголю, спостерігаються численні ускладнення з боку серцево-судинної системи. Крім того надмірне вживання спиртного призводить до цирозу печінки.
Висновок. Правильне харчування допоможе уникнути багатьох проблем зі здоров'ям. Воно є профілактикою і лікуванням багатьох захворювань.
Додати коментар