Компоти для дітей до року: рецепти

З шести-семи місяців у раціон харчування малюка можна вводити компот з яблук без додавання цукру – свіжих зеленого кольору або сухофруктів. Свіжі яблука краще використовувати влітку і восени – у період нового врожаю, а взимку і навесні краще варити компот із сухофруктів .
Перед варінням компоту для немовляти фрукти потрібно підготувати. Ретельно їх вимити, свіжі фрукти обов'язково очистити від шкірки, вирізати насіння, видалити плодоніжки. Сухофрукти кілька разів промити в проточній воді і обшпарити окропом, занадто засушені — на кілька хвилин запарити в окропі.
Компоти для дітей до року: рецепти

Поступово, коли малюк звикне до яблучного компоту, можна вводити груші, а з часом і чорнослив. Ці фрукти рідше провокують алергічну реакцію, і до віку 9-10 місяців краще саме їх використовувати в компоті.
Дитині до року цукор в компот краще не додавати. При відмові малюка від несолодкого компоту можна використовувати трохи фруктози. До року життя в компот можна додати трохи родзинок (враховуючи, що він може викликати газоутворення).
Знайомити малюка до року з компотом, як з будь-яким новим блюдом, потрібно поступово. Прийом напою починати з однієї чайної ложечки, доводячи порцію до вікової норми. В 7-місячному віці вона становить 100 мл, 9 — 10 місяців — 150-200 мл, до року — 250 мл
Компот не є прикормом, його дають після прийому основної страви ( овочевого пюре , каші) по 50-70 грамів два рази протягом дня.
Компот дають дитині в теплому вигляді, приблизно як температура тіла.

Рецепти компотів дитині до року


Компот із свіжих яблук
Інгредієнти: яблуко, 500 мл води.
Спосіб приготування
Підготовлене яблуко нарізати шматочками, покласти в каструлю і залити водою. Каструлю накрити скляною кришкою і поставити на вогонь, а після закипання вмісту прибрати з вогню і залишити настоюватися одну годину. При варінні і витримуванні компоту кришку з каструлі не знімати.
Можна приготувати компот з м'якоттю, збивши його блендером. Деякі діти люблять густі напої, а клітковина корисна для травлення.
Компот із свіжого яблука і груші
Інгредієнти: яблуко і груша, 500-600 мл води.
Підготовка фруктів і приготування компоту як в рецепті для свіжих яблук.








Компот із сухофруктів
Компот із сухофруктів дуже корисний дітям. Він покращує травлення, посилює імунітет , зміцнює організм дитини.
Інгредієнти: 50 гр. сухофруктів з груш і яблук, 500 мл води.
Коли компот тільки починають вводити в раціон можна брати 20 гр. сухофруктів і 200 мл води.
Спосіб приготування
Підготовлені сухофрукти ввечері скласти в каструльку, залити кип'яченою теплою водою і під кришкою залишити на ніч. Вранці, не зливаючи воду, перемішати вміст каструлі і під скляною кришкою, поставити на слабкий вогонь. Після закипання прибрати каструлю з вогню і настоювати, не знімаючи кришку, півгодини — годину.
Компот з чорносливом
Допомагає боротися з запорами.
Інгредієнти: 100 гр. чорносливу, 500 мл води.
Спосіб приготування
Чорнослив добре промити і замочити на 10 хвилин, щоб дрібні порошинки сіли на дно. Закип'ятити воду, покласти чорнослив і варити 30 хвилин. Після охолодження процідити через сито. Можна компот трохи підсолодити фруктозою.
Додати коментар