Лікування організму і захворювань соками

Якщо ви хочете провести курс сокотерапії, всі соки, крім бурякового, готуйте безпосередньо перед їх застосуванням. Буряковий сік після приготування потрібно витримати в холодильнику 2-3 години, щоб з нього зникли речовини, які можуть викликати нудоту.
Це дійсно корисне засіб, але пити його у великих дозах (два-три склянки на день) можна тільки при комплексному лікуванні онкологічних захворювань. Не варто пити багато морквяного соку: це може привести спочатку до каротиноидной жовтяниці, а через деякий час викликати жирове переродження печінки. Стакан морквяного соку в день, розділений на два-три прийоми, - абсолютний максимум. Ні в якому разі не йдіть розтиражованим порад про лікування організму і захворювань соками пити в день до літра морквяного соку - це просто небезпечно.

Не можна пити і більше чверті склянки соку петрушки в день (розділіть його на дози по 1 ст.л.), так як це найбільш сильнодіючий засіб.

- Свіжовичавлені соки краще пити не залпом, а маленькими ковтками, і не за один раз, а розділивши на порції.
- Під час проведення сокотерапії рекомендую перейти на вегетаріанське харчування. Їжте лише здорові, достиглі, міцні овочі, без таких ділянок, ознак в'янення або пожовтіння.

- Для приготування соків і салатів очищайте овочі ножем лише з нержавіючої сталі, намагаючись звести до мінімуму зіткнення м'якоті з металом. З огірків, кабачків, коренеплодів обов'язково знімайте шкірку - в ній найбільше нітратів.

- Випите відразу велику кількість соку може викликати небажані явища: здуття живота, метеоризм, розлади кишкової діяльності. В цьому випадку краще спочатку зменшити дозу, выпиваемую за один прийом, і привчати організм до соку поступово.

Більшість овочів корисно при цукровому діабеті, а от соки з них протипоказані, так як володіють більш високим глікемічним індексом (швидко підвищують рівень глюкози в крові). Тому страждаючим цукровим діабетом слід утримуватися від соків у великій кількості, особливо від морквяного, картопляного, бурякового.

Щоб приступити до лікування якогось захворювання, необхідно вивести з організму накопичені в ньому отрути. І допомогти в цьому можуть натуральні свіжоприготовлені соки. Вони дуже швидко засвоюються організмом, не навантажуючи травну систему. Крім того, допомагають досягти позитивних результатів при лікуванні багатьох захворювань.

Так, яблучний корисний при недокрів'ї і гастриті, томатний відновлює обмін речовин і допомагає при гіпертонії, виноградний використовують для очищення організму. Пити сік рекомендується відразу ж після приготування, тому що свіжовичавлений з-за контакту з киснем швидко втрачає цілющі властивості. Щоб отримати максимальну користь для організму, досить випивати 300 мл соку в день.

Овочеві соки містять менше органічних кислот і тому мають прісний смак. Зате вони багатші мінеральними солями, їм належить роль будівельного матеріалу організму. Фруктові очищають від шлаків, токсинів. В овочевих соках більше білків, у фруктових - вуглеводів. А щоб отримувати і користь, і задоволення, соки можна змішувати: наприклад, сік з петрушки з томатним, селеровий з морквяним. Пити соки бажано за 30 хвилин до їжі. Не рекомендується поєднувати їх з їжею, що містить крохмаль або цукор.

Лимонний сік завжди розбавляють водою, п'ють з медом. Соки кісточкових плодів (слив, абрикосів тощо) краще не змішувати з іншими соками. Це не відноситься до соків зерняткових плодів (яблук, винограду тощо). Соки редиски, редьки, цибулі, часнику, хрону слід додавати до інших в дуже малих кількостях.

Оптимальне співвідношення бурякового соку в будь-якому складі - 1/3 від загального обсягу. Під час лікування соками не рекомендується їсти смажене м'ясо і рибу, сало, соління, копченості і цукор можна замінити медом (по 1 ст.л. в день). Знаменитий лікар і філософ Теофраст Парацельс сказав: «Все є отрута, і все є ліки. Тільки доза робить ліки отрутою і отрута ліками». Дотримуйтесь міру і будьте здорові!

Два склянки цього соку покривають добову потребу організму у вітамінах С і А. Застосовується в дієтичному харчуванні. Має антимікробну, антисклеротичну, антиревматическим, радіозахисну (сприяє виведенню з організму радіонуклідів), гіпотензивну, загальнозміцнюючу дію. Є хорошим лікувальним і вітамінним засобом для людей зі зниженим зором. Свіжий томатний сік викликає лужну реакцію в організмі, тому при його застосуванні слід виключити з харчування цукор і крохмаль. В сік можна додати подрібнену зелень кропу, петрушки, кінзу.

Добре поєднуються томатний та яблучний соки. При ожирінні, атеросклерозі і недокрів'ї рекомендується пити по 1 ст. свіжого томатного соку два-три рази в день за 20 хвилин до їжі. Для лікування ожиріння, захворювань печінки, при запорах допомагає суміш соків селери і помідорів з кисляком (4:1:1). При ожирінні також можна пити суміш томатного, яблучного, гарбузового і лимонного соків(2:1:2:1). Протипоказання: панкреатит, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрит, холецистит, жовчнокам'яна хвороба.

Цей сік має сечогінну, болезаспокійливу і поліпшує травлення дією. Його застосовують в дієтотерапії при лікуванні ожиріння, запорах, гіпертонічної хвороби, неврастенії, захворюваннях печінки, нирок, сечового міхура, подагрі, алергічної кропивниці, дерматитах, гнійних захворюваннях шкіри.

Сік селери потрібно пити в поєднанні з іншими:
- селера, морква і буряк (5:8:3);
- селера, капуста і морква (5:4:1);
- селеру, редьку та моркву (5:3:8).
При гіпертонії змішати по склянці соку моркви, селери і чверть склянки соку петрушки. Невеликими порціями випити за день. Для дітей порція менше в 2 рази. Знижують кількість суміші соків на один прийом і дорослим з захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
Додати коментар