Визначення і лікування алергії у дитини

Викликати алергію у дитини може абсолютно будь-який продукт. Але в основному слід остерігатися білків натурального походження та їх поєднання з вуглеводами. Своєчасне визначення і лікування алергії у дитини дозволить уникнути ускладнень надалі, а виявлення продуктів-алергенів допоможе вам запобігти захворювання.
Небезпечні для дитини-алергіка продукти
Курячі яйця . Особливо небезпечне вживання білків. Діти дуже сприйнятливі до білків. Особлива чутливість до яєць спостерігається у 87% дітей. Часто алергія на яйця супроводжується непереносимістю курки і курячого бульйону.

Злаки. Рис, кукурудза, овес, пшениця.

Риба. Приблизно у 98% дітей-алергіків зустрічається непереносимість рибних продуктів. Така реакція на рибу зберігається і залишається у дорослої людини. Особливість рибного білка в тому, що навіть після термічної обробки не руйнується.

Бобові. Арахіс, соя, горох, квасоля, сочевиця.
До яскраво вираженим алергенів можна віднести шоколад, різні ягоди, фрукти і овочі: полуниця, абрикоси, апельсини, мандарини, томати, морква.

Алергія у дитини може виникнути із-за дріжджових грибків Кандида. Часто алергічні реакції у дітей виникають через вживання кисломолочних продуктів, наприклад, кефіру, квасу і здобних виробів та інших продуктів, у процесі виробництва яких використовувалися дріжджові грибки. Щоб уникнути прояви алергічних реакцій рекомендується прибрати з дитячого раціону деякі сорти сирів, оцет, йогурти, крекери, пшеничний хліб, томатний соус, кислу капусту. Спостереження за харчуванням дитини і визначення продуктів, що викликають алергію, дозволить вам уникнути алергічних реакцій. У процесі теплової обробки прояв алергенних властивостей білків може зменшуватися. Так, наприклад, при обробці багатьох фруктів, овочів і сухофруктів їх білки руйнуються. Але в деяких продуктах алергенність білка може зберігатися. Наприклад, у молока.

Часто алергія у дітей може з'являтися з-за вживання продуктів, які на перший погляд здаються безпечними. Зустрічається непереносимість ковбас, сосисок, кондитерських виробів, з причини того, що в їх склад входять продукти-алергени: арахіс, яйця, ароматизатори. Якщо у дитини спостерігається алергічні реакції на яєчний білок, то навіть невелике тістечко може стати причиною кропив'янки. Лікування алергічних реакцій передбачає виключення продуктів-алергенів з раціону дитини.

Визначення алергії у дитини
Найбільш поширеними симптомами алергії у маленьких дітей є ураження шкіри і порушення функцій шлунково-кишкового тракту, що супроводжується діареєю та диспепсичними розладами. Ці симптоми можуть виникати як окремо, так і спільно.

На перших роках життя у більшості дітей алергія проявляється у вигляді атопічного дерматиту. Визначення алергії в цей період проводиться виходячи їх стану шкірних покривів. Перехід на молочні суміші викликає екземи, свербіж, набряки. Спочатку алергія вражає обличчя, потім може перейти на шию, вушні раковини і голову. Нерідко харчова алергія супроводжується набряком Квінке та кропив'янкою.

Також реакції на непереносимість певних продуктів можуть проявлятися хворобою строфолюс. Це захворювання характеризується висипом з чечевицеподобных утворень рожевого відтінку, всередині яких знаходиться ділянка жовтого кольору, в якому розташовується пухирець або скоринка цього бульбашки. Також строфулюс проявляється сильним свербінням.

Лікування алергії
Для лікування алергічних реакцій у дитини застосовується дієтотерапія. Даний спосіб боротьби із захворюванням передбачає індивідуальний підхід до кожної дитини, визначення безпечних для нього продуктів і складання повноцінного раціону харчування з достатньою споживчою цінністю і калорійністю. Проаналізувавши переносимість дитиною тих чи інших продуктів, лікар складає элиминационную дієту. Дана дієта заснована на виключенні з раціону продуктів-алергенів, таких як, шоколад, цитрусові, горіхи, деякі ягоди, а також і виключення виявлених небезпечних продуктів.
У разі лактозною недостатності дітям до року рекомендують давати соєві суміші. Склад такого харчування максимально наближена до грудного молока, містить необхідні мінерали і вітаміни. У 85% дітей, які вживали такі суміші, спостерігалося покращення загального самопочуття, зникали свербіж, висипання, нормалізувався апетит.

Якщо дотримання безмолочної дієти не допомогла впоратися з алергією, то лікар проводить лікування агладиновой дієтою, яка передбачає виключення продуктів з вівса, жита і пшениці. В якості замінників злакових, рекомендується вживати концентрати хліба, хлібобулочні вироби, каші з гречаної, кукурудзяної або рисового борошна.
Додати коментар