Ненаукові дієти: супова, китайська, картопляна та ін.

Ненаукові дієти: супова, китайська, картопляна та ін.

Супова дієта оспівана В.В. Похлебкиным, самим знаменитим автором книги кулінарних рецептів російською мовою. Теоретична частина полягає в описі супового горщика, як ідеальної посуду для приготування різноманітної їжі.
Згідно Похльобкін, горщик зберігає всі необхідні організму корисні речовини і відфільтровує небажані або шкідливі. Супова дієта могла б називатися універсальною в позаминулому столітті, так як припускає найрізноманітніші поєднання продуктів.
Супова дієта дуже співзвучна з дієтою паровий, згідно з якою всі продукти: м'ясо, риба, овочі, крупи - готуються виключно на водяній бані. Багато людей схудла за допомогою суповий або парової дієти невідомо, але точно можна стверджувати, що їх прихильники не знають проблем з гастритами та іншими шлунково-печінковими захворюваннями.
Картопляна дієта
Картопляна дієта чимось нагадує макаронну. Ви купуєте собі книжку «Картопля у вас на столі» або «1000 страв з картоплі» і до цього дня не визнаєте ніяких інших продуктів харчування. Взагалі-то є покладається виключно ріденьке картопляне пюре з полівітамінами з аптеки успіх при цьому вражаючий - від 500 грамів і більше - втрати живої ваги в день, але задоволення від такої, з дозволу сказати, їжі не відчуваєш, напевно, з першого дня, в крайньому випадку - з другого.
Макаронна дієта
Макаронна дієта стає все більш популярною серед жінок нашої країни. Дуже привабливий за смакової різноманіттю варіант, так як дозволяє навдивовижу смачні ароматні і гострі різноманітні добавки і соуси. Сир, м'ясо, багато зелені, оливкової олії, перцю, часнику, дуже симпатична дієта. Одна з найбільш відомих привержениц макаронної дієти - Софі Лорен, яка стверджує, що майже все своє життя зберігає вірність пасті. Звичайно, у це можна повірити, особливо якщо врахувати все розмаїття приправ, яке придумали для макаронів італійці.
Дієтологи, вивчаючи феномен макаронної дієти, прийшли до висновку, що самі макарони тут начебто й ні при чому, просто завдяки оливковій олії і гарним свіжим продуктам в організмі щось змінюється в кращу сторону. Сильною худорлявості з такою дієтою не доб'єшся, а ось здоров'я поправити можна.
Жирна дієта
Жителі Середньої Азії, так само як і малої Азії багато тисяч років повально «сидять» на жирній дієті і вважають, що вона таємничим чином впливає на товстих - вони худнуть, і на тонких - вони поправляються. Ферганський Плов, плов бухарський, люля кебаб, курдючне сало з чаєм - все це дуже цікаво і смачно, але вірити прихильникам жирної дієти доводиться виключно на слово, так як досліджень дієтологи поки не проводили. З іншого боку, найбільший у світі відсоток людей, які страждають від ожиріння, проживає не в Азії, а в Америці і в Європі. Так що можна рекомендувати для схуднення меню ресторану «Узбекистан».
Гриль-дієта
Гриль-дієта має тільки назва красива, насправді ж її друга назва набагато точніше передає суть способу приготування їжі: дієта кам'яного повік. Так, звичайно, тут також як і при жирній дієті споживається багато м'яса, лише жиру тут немає і ніяких прянощів і приправ теж. Послідовники первісної дієти змушені протягом усього часу її дотримання харчуватися приготованим на вугіллі м'ясом (яловичиною, птахом - крім жирної свинини, якої не було в ті далекі часи) без солі, перцю, прянощів і соусів. Також не дозволяється їсти це саме несолоне-неперченое полупрожареное м'ясо з гарнірами або салатами. Максимум, що можливо - це пара листочків такого найгіршим смаком листового салату або інших сирих овочів, без всякого олії, солі, зрозуміло.
Можливо, наші предки не жили довше тридцяти років як раз із-за постійної гриль-дієти
Ароматична дієта
Ходжа Насреддін, поужинавший одного разу шматочком сухого коржі з запахом тушившегося в казані м'яса, сьогодні міг би стати батьком-засновником ароматичної дієти. Він заробив б величезне стан - за його здатності переконувати! - консультуючи багатеньких товстушок і просто схильних до повноти або переживають з-за кількох зайвих кілограмів нудьгуючих дамочок старого і нового світла. Тільки Ходжа Насреддін був змушений так скромно повечеряти з причини повної відсутності грошей, а ароматична дієта по кишені переважно багатим або заможним людям.
На обід належить нюхати корицю і ваніль, а вечеряють вже виключно пряними запахами городньої зелені та інших овочів. Інгалятор - ось столовий прилад ароматичного диетчика, тільки наповнюється він сухими травами, виділяють пряні запахи. Причому на перших порах знавці радять проводити сеанси вдихання ароматів петрушки, кропу та іншої їдальні зелені до 300 разів на день. Ефективність методу знаходиться в прямій залежності від наполегливості і старанності, як при одержанні вогню тертям.
Китайська дієта
Китайська дієта цікава тим, що в ній немає заборонених продуктів. Можна і потрібно їсти абсолютно все, тільки в подрібненому вигляді, щоб не витрачати сили на пережовування їжі. Ця дієта використовувалася в Китаї протягом кількох тисяч років, і як все довговічне викликає у людей різних культур повагу і довіру. Додатковим плюсом китайської дієти є те, що народна поголоска приписує до числа її прихильників Конфуція та інших мудреців, які не поділяли літературу, медицину, кулінарію і філософію, рахуючи з усіх різними гранями єдиної науки - науки жити.
Холодна дієта
Ця дієта заснована на цілком обґрунтований, з точки зору елементарної логіки, затвердження, що холодна їжа важче перетравлюється і засвоюється організмом, що на її засвоєння організм витрачає більше енергії, ніж отримує при її перетравленні, а тому і «йдуть» зайві кілограми. Наприкінці вісімдесятих - початку дев'яностих холодна дієта було дуже популярна в середовищі манекенників і манекенниць, а також інших прагнуть до стрункості людей.
Холодна дієта за складом продуктів - дуже близька до екстремального типу вегетаріанства. Типовий обід манекенниці 80-х років минулого повік: холодний томатний суп гаспаччо, два салатних листка, сбрызнутых краплею оцту бальзаміко, жменю пророщених зерен якого-небудь злаку - страшно навіть подумати про таке раціоні харчування. І тим не менше багато відомі люди дотримувалися цієї дієти, так і сьогодні багато хто знаходить в ній для себе щось привабливе.
Водяна дієта
Існує також багато прихильників аскетичної дієти, які вважають, що вода і хліб дають людині все необхідне для повноцінного існування. Ці консерватори від філософії намагаються знайти однодумців, доводячи, що вода і хліб - основні продукти, в яких міститься основа життєвих сил. Аргументами виступають докази, типу того, що чоловік і сам на 90% складається з води, тому досить просто поповнювати запаси води в організмі для його безбідного існування, а мінералів і вітамінів в хлібі предостатньо, їх не варто шукати в інших продуктах. У крайньому випадку можна приймати полівітаміни з аптеки. Важко засумніватися в ефективності цієї дієти для схуднення, але при постійному дотриманні такого способу харчування, важко гарантувати здоров'я шлунка та й просто здоров'я.
Тематична дієта
Багатьом людям подобається так звана «тематична дієта», тобто час розбивається на різні за тривалістю цикли: тиждень, десять днів, дванадцять, п'ятнадцять, тридцять Кожен день циклу присвячений виключно одному-єдиному продукту. Наприклад, в перший день ви їсте тільки варений рис, у другий день - варену курку, в третій - яловичину-гриль без перцю і солі, в четвертий кефір, п'ятий тільки зелений годину, шостий - зелений горошок, сьомий сир з медом і так далі. Коли початий вами цикл закінчується, ви розпочинає новий - знову рис, курка, яловичина-гриль без солі і перцю, кефір, чай і так далі, і так далі Вічне повторення, яке згідно метафизикам Сходу є вищим проявом зла, а на Заході - символом стабільності і вищим благом.
Додати коментар