Капустяна дієта: кілька варіантів

Капустяна дієта: кілька варіантів


Дієта на основі капусти спрямована на зменшення ваги тіла і постачання організму найважливішими вітамінами.
Тривалість дієти: від 5 до 7 днів.
Продукти для дієтичного харчування: багато капусти різних сортів і видів.
Очікуваний результат: зниження ваги тіла на 3 кг і більше, посилення здатності організму протистояти простудних і вірусних захворювань, в тому числі
грипу .
Капустяна дієта базується на унікальних властивостях цього овоча: звичайна (білоголова) капуста на кожні 100г містить безліч вітамінів і мінералів, ферментів і біологічно активних речовин (фітонцидів), при цьому калорійність складає всього 28 ккал. Присутня в капусті клітковина «запускає» процес очищення організму, калій в значних кількостях (185мг на 100г продукту) активізує виведення надлишків рідини, благотворно впливає на серцеву та легеневу діяльність. Серед біоактивних елементів слід особливо відзначити тартронову кислоту (вона є також в огірках), здатну гальмувати процес перетворення вуглеводів в жири - отже, перешкоджати набору ваги тіла.
Капустяна дієта для схуднення представлена десятками варіантів; ось деякі з них.
Дієта «Триденна»
Дієтичне харчування розраховано на 3-денний термін. Між основними прийомами їжі можна вживати капусту в свіжому вигляді. Пити слід звичайну воду або чай (зелений), мінімум півтора літра щодоби. Дозволено доповнювати раціон фруктами (під забороною тільки банани).
Рекомендоване меню:
За сніданком обмежтеся однією чашкою кави з цукрозамінником.
На обід приготуйте салат з будь різновиди свіжої капусти (підійде біло - і червонокачанна, савойська або брюссельська тощо) або зваріть капустяний суп, або можете загасити капусту з пісним м'ясом курки, присмачивши блюдо іншими видами овочів.
Вечеряючи, доповніть капустяний салат із свіжої або тушкованого овоча) 200-ми грамами риби, або такою ж кількістю м'яса або склянкою кефіру.
Якщо дієтичні дні ви відчуваєте, що голодні - їжте «понад норму» суп з капусти.
Дієта «Тижнева» на супі з капусти
Тривалість капустяної дієти, як випливає з назви - сім днів; перед повторенням слід зробити не менш ніж 2-місячний перерву. У людини, що проходить дієту, можуть спостерігатися такі побічні явища, як зниження здатності концентрувати увагу, наполеглива головний біль, підвищена стомлюваність, слабкість і апатичність.
Головна складова тижневої дієти - суп з капусти, для якого потрібні наступні інгредієнти:
капуста білокачанна - 06 кг;
рис коричневий - 05 склянки;
цибуля зелена (піря) - 6 шт.;
селера (стебла) - 5 шт.;
морква (середня за розміром) - 6 шт.;
перець болгарський - 2 шт.;
помідори (томати) - 2 шт.;
цибуля ріпчаста (головки) - 6 шт.;
сіль за смаком
Овочі слід помити, моркву нашаткувати соломкою, а цибулю, очищений від лушпиння - кільцями; болгарський перець ріжемо на шматочки, селера - теж, але більш дрібно. Помідори перед нарізкою потрібно обдати окропом, щоб зійшла шкірка.
Підготовлені овочі покласти в каструлю (широку і містку), наливаємо води, чекаємо, поки закипить. Після цього зменшуємо вогонь і варимо близько 10 хвилин, не прикриваючи кришкою; потім продовжуємо варіння до м'якості овочів, але вже в щільно закритій каструлі.
Коричневий рис, ретельно промитий, засипаємо в другу каструлю, додаємо достатню кількість води, варимо протягом 20 хвилин, а потім залишаємо під кришкою на півгодини для розпарювання.
Коли овочі майже готові (буквально за кілька хвилин до зняття з вогню), додаємо до них настоявшийся рис, присмачую нарізаною цибулею, в міру солимо. Суп готовий, можна починати капустяну дієту!
Продуктовий набір, який використовується для цього супу, дозволяє майже стовідсотково забезпечити організм необхідними мікроелементами і вітамінами. А за якнайшвидше виведення накопичених людиною шлаків, токсинів та інших шкідливих «відходів», відповідає коричневий рис, що володіє природними адсорбуючі властивості.
Кількість супу, съедаемое щодня, не обмежується: організм все одно візьме рівно стільки, скільки здатний. По закінченні строку, на який розрахована капустяна дієта, відгуки «диетантов» зазвичай ідентичні: результат відмінний, але на капусту навіть дивитися не хочеться!
Рекомендоване меню:
День перший. Суп з капусти і фрукти (тільки не банани!).
День другий. Суп з капусти і овочі.
День третій. Фрукти і овочі плюс капустяний суп.
День четвертий. Суп з капусти, банани і нежирне молоко.
День п'ятий. Помідори, м'ясо нежирних сортів або риба (450г) і все той же капустяний суп.
День шостий. Суп з капусти різноманітимо овочами і стравами з нежирного м'яса.
День сьомий. Овочеві страви, фруктові соки і, як легко здогадатися, капустяний суп.
Максимальний час перебування на капустяної дієті - 5-7 діб, оскільки після цього терміну організм починає переробку білка, що призводить до зниження м'язової маси, а не жирових відкладень. Людям, страждаючим цукровий діабет , порушеннями в роботі нирок або ожирінням високих ступенів, від такої дієти краще взагалі утриматися.
Додати коментар