Грейпфрутова дієта

Грейпфрутова дієта


Одна з небагатьох дієт, яка допомагає позбутися зайвих кілограмів за досить короткий час - грейпфрутова дієта. Вона гарна ще й тим, що дає організму можливість в потрібному обсязі отримувати необхідні вітаміни. З цією схемою живлення можна скинути до чотирьох кілограмів на тиждень; єдиний її мінус - відносна дорожнеча грейпфрутів.
Їжа після семи вечора - під забороною. Меню для кожного дня розписано досить докладно, і це особливо зручно. У всякому разі при обговореннях грейпфрутової дієти відгуки в більшості випадків підкреслюють саме це її гідність.
Деякі моменти, про які слід знати. Під час цієї дієти з меню слід повністю виключити сіль; перерви між прийомами їжі повинні становити не менше п'яти годин, але періодично можна перекушувати апельсинами та яблуками або випивати склянку кефіру. Під чаєм в описі меню мається на увазі неміцний зелений чай.
Режим харчування
У перший день на сніданок потрібно з'їсти один грейпфрут або випити грейпфрутовий фреш (зрозуміло, без додавання цукру), з'їсти дві скибочки нежирної шинки (для точності краще користуватися кухонними вагами; шинки повинно бути не більше 50 грамів), випити каву або чай (теж без цукру). На обід з'їсти грейпфрут і салат з будь-яких некрохмалистих овочів і зелені (заправити його потрібно лимонним соком), запити чаєм або кавою. Вечеря буде більш ситним: відварне або приготоване на грилі м'ясо (150 грамів) і салат із зелені і некрохмалистих овочів (200 грамів) можна запити чаєм з однією ложкою меду.
У другий день на додаток до грейпфрута або фрешу на сніданок можна з'їсти два відварених курячих яйця, випити каву або чай. Обід буде складатися з 50 грамів сиру (потрібно вибирати нежирні сорти) і грейпфрута. На вечерю потрібно приготувати 200 грамів риби (злегка припущеної або обсмажені на грилі) і заправлений сумішшю лимонного соку і оливкової олії (по одній чайній ложці) салат із зелених овочів. Можна з'їсти невеликий шматочок чорного хліба.
У третій день грейпфрутової дієти сніданок буде особливо різноманітним: грейпфрут, пара ложок мюслі або вівсяних пластівців з родзинками і кількома розмеленими горішками (арахіс виключений), заправлених чотирма столовими ложками нежирного молока або йогурту. На обід у цей день буде грейпфрут і чашка супу (мається на увазі прозорий бульйон або суп з овочів), плюс пара сухариків. Вечеря складатиметься з 200 грамів відвареної курятини, половинки грейпфрута, двох запечених помідорів і чаю.
На четвертий день грейпфрутова дієта передбачає сніданок з вареного яйця, склянки томатного соку та чаю з лимоном. В обід потрібно з'їсти грейпфрут, шматочок хліба і салат, приготований з моркви або зелених овочів і заправлений лимонно-оливковою сумішшю (підходящі для салату овочі - огірки, салатні листя, селера, броколі). На вечерю слід приготувати 400 грамів тушкованих або відварених овочів; підійдуть будь-які овочі, крім кукурудзи або картоплі: буряк, морква, капуста, кабачок, селера. Випити чай.
П'ятий день дієти передбачає на сніданок фруктовий салат з грейпфрута з додаванням яблука і апельсини. Напій - чай без цукру або кави. В обід потрібно з'їсти велику печену картоплину і 200 грамів капустяного салату. На вечерю приготувати стейк з яловичини (не більше 200 грамів), або курку, або рибу (їх можна з'їсти трохи більше - 250 грамів) і запекти один помідор (можна замінити томатним соком).
Шостий і сьомий дні допускають повтор меню будь-якого з попередніх днів, на вибір.
Як це працює?
Механізм дії грейпфрутової дієти заснований на низькому вмісті вуглеводів і помірному споживанні білкових продуктів при збереженні відносно нормальної калорійності (до 1000 калорій в день). В принципі, цього достатньо для того, щоб схуднути, незалежно від того, чи входить в раціон грейпфрут. Однак за рахунок поживності грейпфрута, високого вмісту в ньому вітаміну С і клітковини, низького глікемічного індексу і невеликій калорійності в організмі значно знижується рівень інсуліну і призводить до відчуття насичення, що допомагає легше переносити обмеження в харчуванні.
Думка експертів
Вчені наполягають на тому, що жодна з проведених досліджень не змогло підтвердити здатність грейпфрутів спалювати жири. Так, це корисний продукт, вживання якого прекрасно вписується у раціон людини, яка веде здоровий спосіб життя, але, по суті, цей цитрус мало чим відрізняється від інших фруктів. Багато експертів відзначають, що одноманітне меню дієти і невеликі порції можуть призвести до відчуття втоми і нудьги, і наголошують на тому, що втратити на ній можна швидше не жир, а воду.
Грейпфрутова дієта, відгуки про яку (причому позитивні) сьогодні можна зустріти досить часто, звичайно, працює. Але її з успіхом можна замінити просто збалансованим харчуванням, з'їдаючи перед прийомом їжі один грейпфрут. Вибирати потрібно багаті бета-каротином рожеві плоди; вони допоможуть швидше відчути ситість, а значить, виключать переїдання. І, звичайно, не варто забувати про регулярних фізичних навантаженнях, без яких, на думку вчених, позбавитися від зайвого жиру неможливо.
Додати коментар