Перлова дієта

Перлова дієта


Перлова дієта - це далеко не єдина на сьогоднішній день методика скидання зайвої ваги, основний акцент у якій робиться на кашу. Так, відомі, наприклад, рисова розвантаження або гречана дієта. Кожна з них передбачає досить обмежене меню. Щоб зробити висновки про користь подібних дієт, не завадить розібратися в суті питання.

Про користь перловки

Сама по собі перлова крупа містить масу корисних мікроелементів. Цілісні зерна ячменю, з яких отримують крупу, - це справжнє джерело марганцю, фосфору, заліза, магнію, кальцію і ще маси елементів, надзвичайно корисних для нормальної роботи організму. В перловій крупі є вітаміни групи В, Е і РР, а також карнітин - амінокислота, яка допомагає насиченню організму. Важливий і той факт, що перловка, за рахунок високого вмісту в ній клітковини, стимулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і сприяє виведенню шлаків і токсинів. Крім того, велика кількість натурального білка в перловій крупі допомагає позбутися від наслідків алергічних реакцій. А якщо врахувати той факт, що перловка прискорює вироблення колагену, то можна зробити висновок, що перлова дієта діє ще й омолоджуюче.

Варимо кашу правильно

Кашу для дієти потрібно зварити правильно. Важливо пам'ятати, що перловка вариться довгий час, і її попередньо необхідно замачить. Краще зробити це на ніч, оскільки залита літром чистої води крупа (200 г) повинна постояти не менше десяти-дванадцяти годин. Після цього крупа розбухне і буде готова до варіння. Є й альтернативний варіант - крупу промити і залити її окропом. У цьому випадку кашу можна варити через пару годин. Вам знадобиться два-три склянки води і півгодини часу, щоб зварити кашу на слабкому вогні (слід пам'ятати, що при варінні обсяг каші збільшиться приблизно в п'ять разів). Готову перловку потрібно укутати і дати їй трохи постояти. Коли буде готова перлова каша, дієту можна починати.

Варіанти меню

Жорсткий варіант дієти на перловке: п'ять днів - тільки відварна перлова каша без спецій і солі, чиста вода і зелений чай (можна додати в раціон трав'яні відвари).
Більш щадний варіант можна продовжити до семи днів. У цьому випадку раціон буде різноманітніше: на сніданок потрібно з'їсти перлову кашу, в яку можна додати чорнослив або терте яблуко. В обід доповнити перловку овочевим салатом і невеликим (до 100 г) шматочком нежирного м'яса або риби. На вечерю - з'їсти 100 г знежиреного сиру і випити склянку (250 мл) кефіру. Так само, як і при першому варіанті перлової дієти, слід пити мінеральну воду і зелений чай без цукру.
Залишені на форумах, присвячених перлової дієті, відгуки дозволяють зробити висновок: за один день такий раціон дає можливість позбутися від 1 кг зайвої ваги. Звичайно, в перші дні йти буде в основному вода, але після цього організм приступить до «утилізації» надлишків жиру.
Додати коментар