Дієти різних країн світу

Дієти різних країн світу


Світова практика


У кожній країні свої закони. У тому числі і в харчування . Ні для кого не секрет, що француженки давно визнані еталонами стрункості, так і італійки на зайву вагу не скаржаться, незважаючи на велику кількість мучного в своєму раціоні. У чому ж їх секрет? Що кладуть в продуктову корзину самі стрункі дівчата світу?


Франція


Француженки харчуються три рази на день. Їх головне правило - маленькі порції. А ще тендітні брюнетки - великі гурманки. Вони ніколи не їдять на ходу, а насолоджуються їжею.
Продуктовий кошик свіжі натуральні продукти. Почесне місце займають фрукти, овочі, морепродукти і сири. На столі у справжньої француженки ви ніколи не знайдете знежирені або містять цукрозамінники продукти. Та й про те, що хліб небезпечний для фігури, вона навіть не замислюється. Чашечка кави і круасан - традиційний французький сніданок.
Взяти на замітку вміння їсти потроху і купувати продукти, орієнтуючись на їх свіжість, а не на довгий термін зберігання.
Думка експерта:
«Француженки дійсно великі гурманки і эстетки. Під час прийняття їжі для них важливу роль відіграє не тільки їжа, але і красивий посуд, обстановка. Не можна сказати, що ми задовольняємося малим, але харчуємося дійсно як дюймовочки».



Італія


Крім сніданку, обіду і вечері італійки люблять побалувати себе смачненьким в перервах між основними трапезами. А ще максимально обмежують себе в солі.
Продуктовий кошик спагетті, крупи, риба, морепродукти, овочі і фрукти. На сніданок італійки віддають перевагу чашечку капучино і бутерброд з джемом. Найголовніше - нічого смаженого і масляного вранці. І, хоча лазанью в Італії вважають королевою страв, місцеві панянки нерідко замінюють її більш корисним м'ясом або рибою, запеченими на грилі.
Взяти на замітку любов до риби і інших морепродуктів.
Н. С.: «Раціон італійок я вважаю найбільш приємним - він не вимагає жертв і вважається одним з найкорисніших у світі. На їхньому столі завжди присутні овочі і риба. На десерт що-небудь легке: тірамісу і каноли з сиром.


Бразилія


Бразилійки схожі з француженками: їдять все, але в невеликих кількостях. А ще вони рясно присмачують всі страви «жаркими» спеціями, які прискорюють обмін речовин. І, що дуже важливо, багато рухаються. А точніше, танцюють!
Продуктовий кошик банани, рис, квасоля і бразильський горіх. Ще бразилійки обожнюють м'ясо на грилі. Вони готують його на обід і вечерю. В якості гарнірів воліють овочі та рис. Вершкове олія для заправки подають окремо. Що стосується солодких страв - не уявляють життя без пудингів, мусів, желе, компотів зі свіжих фруктів і меду.
Взяти на замітку звичку багато рухатися і споживати низькокалорійні десерти. Желе або легкий мус - відмінна альтернатива креязиках тортів і тістечок.
Н. С.: «У Бразилії культ красивого тіла, адже вони більшу частину життя проводять у купальниках! Тому місцеві дівчата ретельно стежать за собою, вдаючись навіть до радикальних заходів - пластичних операцій. Але раціон їх «легким» не назвеш».


Японія


До культури в їжі японок привчають змалечку, тому їм сидіти на дієтах не доводиться. Секрет дівчат з Країни висхідного сонця - вживання їжі з великим вмістом жирної кислоти омега-3. Вона знижує рівень холестерину і зміцнює імунну, серцево-судинну, а також нервову системи.
Продуктовий кошик риба. Її японки їдять на сніданок, обід і вечеря в сирому, копченому, запеченому, обсмаженому і тушкованому вигляді. На столі у них завжди можна знайти і інші морепродукти - водорості, молюски, а також овочеві суміші, приготовлені на пару, і страви з низькокалорійною, багатої протеїнами сої. І, звичайно ж, рис і зелений чай - основа основ в Японії. Її мешканки обожнюють шоколад, морозиво і всілякі тістечка. Правда, їдять вони їх у мінімальних кількостях.
Взяти на замітку вживання в їжу морської капусти: це прекрасна профілактика дефіциту йоду, який добре знайомий жителям мегаполісів.
«Японська традиція харчування вважається чи не найбільш здоровою в світі. Велика кількість морських делікатесів, риби і рису, низька жирність продуктів роблять для організму незамінний справу - захищають його від серцево-судинних захворювань і діабету. І в цілому торжество низькокалорійних страв - запорука стрункості японок».


Індія


Більшість індусів - вегетаріанці. Тому на столі у них завжди є фрукти, овочі і свіжовичавлені соки.
Продуктовий кошик: основу харчування жінок Індії становить рослинна їжа - рис, кукурудза, дав, горох, сочевиця та інші бобові, коржі з борошна нижчих сортів і овочі з обов'язковим додаванням спецій. Жителі деяких районів Індії віддають перевагу рибу і морепродукти (кальмари, креветки, устриці). З молочних продуктів поширений кисло-молочний напій лассі. А ось до яєць вони ставляться так само категорично, як і до м'яса. Улюблена страва в Індії - плов з бобовими та овочами, приправлений невеликою кількістю рослинного масла.
Взяти на замітку вміння поєднувати прості продукти з овочами і пристрасть до бобових (до речі, готувати їх можна за індійським рецептами).
А. Т.: «велика Кількість овочів, бобових і рису - це безсумнівний плюс будь-якої системи живлення, але відсутність м'яса - тваринних білків - позбавляє індусів основних поживних речовин. Надмірна кількість спецій негативно позначається на ніжної слизової шлунково-кишкового тракту.
Індія - країна дуже бідна, тому в раціоні індусів багато простих натуральних продуктів і мало переробленої, консервованої «промислової» їжі. Це, безсумнівно, корисно для здоров'я».


Німеччина


Німкені їдять три рази в день. Перші страви вони вживають невеликими порціями, а гарнір - окремо від основних страв. А ось гостре чарівні європейки не шанують.
Продуктовий кошик овочі, особливо картопля і капуста, переважно у відвареному вигляді. Німкені не мислять життя без них. Не менш популярні страви з м'яса і риби, ковбаси, сосиски і яйця. Національні напої - пиво, чорний кава і чай з лимоном. Класичний німецький сніданок - бутерброд з сиром і ковбасою, яйця або пластівці з молоком. На обідньому столі завжди є курячі бульйони і супи-пюре. На вечерю - тільки закуски: салати, різноманітні сири та ковбасні вироби.
Взяти на замітку звичку вживати супи, які так корисні для шлунка.
А. Т.: «Як і в більшості країн старої Європи, раціон німців перенасичений жирами і важкої їжею . У цьому він схожий на російську з різницею лише у вигляді страв. Зате велика кількість овочів - це плюс будь-меню».
Додати коментар