Купити протеїн в домашніх умовах. Як приготувати протеїн?

Здорове харчування – важлива складова в житті будь-якої людини. А для спортсмена, що займається силовим обтяженням, ця установка є визначальною у процесі формування харчового раціону, причому з високим вмістом протеїну. Оптимальне надходження в організм білків з їжею – важливий аспект, і реалізувати його можна в домашніх умовах, не вдаючись до всіляких добавок у вигляді білкового коктейлю.
При цьому можна вживати продукти, які подобаються найбільше, забезпечуючи різноманітність в їжі.

Продукти, що містять протеїн


Найбільш доступний продукт, який є джерелом протеїнів в домашніх умовах для росту м'язової маси – м'ясо , в якому незалежно від походження міститься достатня кількість білка для поповнення добової потреби спортсмена. Свинина і яловичина містять близько 18% білка від загальної маси. Для нарощування м'язової маси спортсмена з масою тіла 100 кг необхідно 120 грамів білка на добу. Якщо зробити перерахунок на м'ясні продукти, в добу необхідно вживати близько 660 грамів м'яса різних сортів. Але це не означає, що добовий раціон повинен складатися виключно з м'яса, адже існує й інша, містить білки їжа . Тому на м'ясну складову раціону слід відвести половину добової потреби, а друга половина буде забезпечуватися за рахунок інших продуктів.
М'ясо можна вживати за кілька прийомів, використовуючи різні варіанти м'ясних продуктів: вранці – куряче м'ясо, в обід – свиняче або яловиче, на вечерю – рибу. Другий сніданок і полуденок повинні бути без м'яса, це дасть можливість задовольнити потреби організму в білках без ризику ожиріння (м'ясо різних хімічних видах містить 30% жиру).
Важливий продукт, який заповнює потреби організму в білку — курячі яйця . Добовий прийом становить два курячих яйця, що еквівалентно 20 грам білка. Яйця повинні бути піддані термообробці.
Молочні продукти також здатні оптимально заповнювати потреби організму в білках . У їжу слід вживати сир, сир, молоко і кисломолочні продукти. В цьому напрямку кращі сир — вони містять більше білків. В якості вторинного заповнення можна використовувати кефір та йогурти. Кефір спортсмен повинен вживати двічі на добу, щоденно. А йогурти — краще ввечері, причому два рази в тиждень.

Протеїни в рослинній їжі


Альтернативою молочної їжі є рослинна, хоча і містить відносне невелика кількість білка. Найбільше його у злакових культурах, тому в здоровий раціон харчування варто включати різноманітні крупи, акцентуючи увагу на гречці, рисі, кукурудзяної каші і перловке. Крупи тривалого приготування необхідно ретельно проварювати для збільшення доступності білка.








Під час тренувань необхідно забезпечувати грамотний підхід до вживання білкової їжі.
Додати коментар