Дієта при гастродуоденіті

Дієта при гастродуоденіті
Гастродуоденіт - це запалення, яке виникає в дванадцятипалій кишці. Це захворювання може прогресувати з шкільного віку, тому так важливо вчасно звернути увагу на дієту при гастродуоденіті , Саме за допомогою її можна позбутися захворювання. Дуже важливо серйозно до цього поставитися, щоб поверхнева форма захворювання не переросло у хронічну форму гастродуоденита. Але обов'язково потрібно знати основні правила дієти і їх види.


Чому так важливо при гастродуоденіті дотримуватися дієти?

Запам'ятайте, вся робота травних органів взаємозалежна. Якщо запалюється один орган - шлунок, починає запалюватися і дванадцятипала кишка, через це стан хворого значно погіршується.


Коли в запалення втягується двенадцатиперстная кишка, хвороба може носити важкий характер, тому що саме в цей області дуже багато закінчень нервів, вони регулюють шлункову функцію і жовчовивідні шляхи. Внутрішня поверхня шлунка може покритися ерозіями, через це у людини.


порушується апетит, виникає нудота, блювота, біль у животі та інші симптоми. Гастродуоденіт є передвиразковий станом, тому так важливо дотримуватися дієти, щоб він не ускладнився.


 
Основні правила дієти при гастродуоденіті

1. Тверду їжу необхідно ретельно пережовувати.


2. Потрібно повністю відязикатися від холодної й гарячої їжі.


3. Харчуватися потрібно часто і в невеликих кількостях.


4. Ні в якому разі не можна переїдати, спробувати максимально знизити обсяг порцій.


5. Повністю відязикатися від тих продуктів, які дуже сильно дратують слизову кишки.


6. Обов'язково всі продукти повинні піддаватися термічно обробці - варити, тушкувати, запікати, не повинно бути хрусткої скоринки, найкраще готувати їжу на пару або в мультиварки, обов'язково без масла.


7. При гастродуоденіті підвищується секреторна функція, тому так важливо правильно підбирати продукти. Звертати увагу на їх реакцію. Гальмувати виділення шлункової секреції можуть жири і білок, який у швидкому темпі починають розкладати кислоту солі. Каша, яйця всмятку, соки з овочів і фруктів, молочна продукція мають слабке сокогенное дію.


Знизити кислотність шлункового соку допомагає саме частий прийом їжі. Це благотворно впливає на шлунок і допомагає боротися із захворюванням.


Після того, як вами вже освоєні правила  дієти при гастродуоденіті, потрібно переходити до підбору продуктів.


Дуже часто гастродуоденіт можуть бути із зниженою кислотністю, тому в цьому випадки дуже важливо вживати відварну рибу, м'ясо , Бульйони обов'язково неміцні, ягоди і фрукти.


Гастродуоденіт може бути хвилеподібним і часто повторюваним, тому так важливо дотримуватися різну дієту. Строгу, коли хвороба загострюється, далі поступово розширювати список продуктів.


Дієта при поверхневому гастродуоденіті

За допомогою лікувальної їжі можна не тільки зупинити запалення в слизовій травних органів, а й відновити її. Тому так важливо забути про хімічних, механічних і термічних раздражителях. Ні в якому разі не можна вживати жирне, гаряче, гостре. Смажене, маринади, напівфабрикати, тверде, ці продукти тільки погіршать ситуацію. 


Найкраще збагатити свій раціон , Так організм незабаром піде на поправку. Корисні білки знаходяться в рибі, морепродуктах, пісному м'ясі, молочних продуктах. Після того як уже зняти запалення в слизовій оболонці, можна додати й інші продукти в свій раціон - Сирі фрукти і овочі, тільки в подрібненому вигляді, які багаті на клітковину.


Дієта при хронічному гастродуоденіті

Якщо у вас підвищена кислотність в шлунковому соку, ви обов'язково повинні дотримуються дієти № 1 не можна їсти такі продукти:


1. Жирне м'ясо та птицю.


2. Здобу, білий і чорний хліб.


3. Консервацію і маринади.


4. Рибні та м'ясні бульйони.


5. R3r3r3209. Шоколад .


6. Пити кава квас, пиво і газовані напої .


7. Забороняється вживати щавель, лук , Редьку, капусту, редис і огірки.


8. Сирі овочі і фрукти в НЕ протертому вигляді.


9. Не можна вживати цитрусові та ананаси.


Харчування повинно містити такі продукти:


1. Молоко, вершки, сир і негострий сир .


2. Яйця.


3. Черствий пшеничний хліб, обов'язково вчорашньої, сухарі і галети.


4. Вегетаріанські супи-пюре, перші страви повинні складатися тільки з протертих круп.


5. Морква, буряк. Гарбуз, картопля, кабачки, кріп і горошок.


6. Макаронні вироби.


7. Солодкі фрукти і ягоди.


8. Пити можна тільки чорний чай з молоком, зелений чай , Відвар шипшини, овочеві і фруктові соки.


Дієта при гастродуоденіті із зниженою кислотністю

У цих цілях потрібно обов'язково дотримуватися дієти № 2


Забороняються такі продукти:


1. Сало і жирне м'ясо .


2. Здобна випічка.


3. Смажене в панірувальних сухарях.


4. Бобові.


5. Гострі соуси - кетчуп, гірчиця, хрін і аджика.


6. R3r3r3209. Шоколад .


7. Овочі - редис, гриби , Огірки, лук , Часник, перець.


8. Виноградний сік і квас.


9. Фініки і інжир.


10. Ягоди, які мають тверді зернятка - смородина, агрус і малина.


Рекомендується включити в дієту такі продукти при зниженій кислотності при гастродуоденіті:


1. Ікру, пісне м'ясо , Дієтичну ковбасу, холодець, паштет.


2. Помідори.


3. Молочну та кисломолочну продукцію.


4. Яйця, зварені некруто.


5. Додавати в готову страву рослинне олія .


6. Суп можна варити на м'ясному і рибному бульйоні тільки знежиреному.


7. Фрукти тільки солодкі, яблука печені, кавун, мандарини і апельсини.


8. Мармелад, пастилу, варення і мед.


Якщо не дотримуватися правил дієти при гастродуоденіті, то хвороба може загостритися. Тому так важливо підходити з усією серйозністю до вибору харчування, дієта повинна обов'язково бути щадить. Продукти обов'язково повинні брати тільки з перерахованих вище.


Отже, дуже важливо серйозно ставиться до захворювання - гастродуоденіт, дотримувати строгої і необхідну дієту тільки так можна захиститься від ускладнення і розвитку інших важких захворювань. Також за допомогою дієти, можна зупинити запалення і навіть відновити повноцінну роботу шлунку і дванадцятипалої кишки.


 
Додати коментар