Склад і властивості грудного молока

Кожна жінка, яка стала мамою, просто зобов'язана годувати грудним молоком своєї дитини. Грудне молоко не просто смачно, але і корисно для малюка, адже саме в ньому знаходяться всі важливі вітаміни, макро - і мікроелементи, воно повністю підходить за своїм складом для годування дитини. Склад і властивості грудного молока змінюються в залежності від віку дитини і відповідають усім його потребам. Що являє собою грудне молоко? Насамперед - це досить складний склад, у який входять білки, жири, вуглеводи, вітаміни, солі та різні хімічні елементи. Годуючі мами, запам'ятайте, жодна, навіть найкраща суміш у світі не замінить дитині грудне молоко! По своїй суті весь склад грудного молока можна розділити на дві частини: перша, завдяки якій дитина насичується і відчуває себе комфортно і друга, завдяки якій дитина росте і розвивається. Більш детально про склад і властивості грудного молока ми розповімо в нашій статті.
Склад і властивості грудного молока
Білок міститься в грудному молоці в незначній кількості і досягає всього лише 1 %. У ссавців тварин, які годують своїх дитинчат молоком, в молоці білка значно більше. Білок, що міститься в грудному молоці жінки можна розділити на 2 типу: казеїновий і сироватковий. Перший виробляється безпосередньо молочною залозою, а от купити надходить з крові матері. При чому казеїновий білок становить лише 20%, а сироватковий - 80%. Казеїновий білок важче і довше розчиняється в організмі, на відміну від сироваткового. Завдяки цьому процес травлення у грудної дитини проходить досить швидко і травна система не перевантажується, що в свою чергу дає можливість мамі, прикладати часто свою дитину до грудей. На відміну від жіночого грудного молока, у коров'ячому, яке входить до складу сумішей-замінників дитячого харчування, навпаки, казеїну міститься 80%, а сироваткового білка всього лише 20 %. У цьому випадку суміш може спровокувати алергію.

Жири у грудному молоці представлені у вигляді кульок і за розміром набагато менше кульки жиру в коров'ячому молоці. Вміст жиру в грудному молоці жінки коливається від 2 до 45 %. Що, цікаво, молоко, яке готується вийти з грудей в момент годування, менш жирне, ніж молоко, яке знаходиться далі від нього. Тому, якщо дитину мучить спрага, а не голод, то він задовольняє її в перші хвилини, не насичуючи свій організм більш жирним молоком. Основним джерелом енергії для новонародженої дитини є жири, що входять до складу грудного жіночого молока. І лише тільки, в жіночому молоці містяться ферменти, які допомагають розщеплювати жири в організмі дитини. Це одне з найбільш необхідних властивостей грудного молока.

Вуглеводи у жіночому грудному молоці представлені у вигляді лактози, що носить назву молочний цукор. Цей молочний цукор-міститься тільки в молоці і найбільша його кількість міститься саме в грудному молоці. До вуглеводів грудного молока також відносять: олігосахариди, галактозу, фруктозу, але вони містяться в набагато меншій кількості, ніж молочний цукор. Олігосахариди сприяють розмноженню корисної мікрофлори в кишечнику дитини і перешкоджають розмноженню патогенної.
Вітаміни в більшості випадків знаходяться в тій кількості, скільки їх надійшло в організм матері з їжею. Саме від харчування матері в період лактації залежить кількість і склад вітамінів у грудному молоці. Найбільша кількість вітамінів міститься в передньому молоці, ніж в задньому, тому ні в якому разі не рекомендується зціджувати перше переднє молоко.

Макро - та мікроелементи містяться в грудному молоці в легкій формі, що дозволяє їм безперешкодно розщеплюватися в організмі немовляти. Допоміжна речовина - лактоферин, який є тільки в жіночому молоці, дозволяє всмоктувати до 70 % заліза дитячим організмом, на відміну від коров'ячого молока і сумішей-замінників. Дитинка, який знаходиться на грудному вигодовуванні, отримує набагато більше корисних речовин, ніж дитина, що знаходиться на штучному годуванні.
Імунітет до хвороб, що передається з молоком матері, саме основне властивість грудного молока. Материнське молоко захищає дитину від багатьох хвороб. Саме завдяки маминому молочку, діти менше схильні до інфекційних та вірусних захворювань.

Гормони , що входять до складу грудного жіночого молока, активно впливають на обмін речовин в організмі дитини. Їх налічується понад 20 видів. Від матері дитині передається навіть гормон росту.
Ферменти та інші речовини також віддається з молоком від матері до дитини. Ферменти допомагають травній системі перетравлювати їжу, а інші речовини беруть участь у ліпідному обміні.
Перш ніж зупинити грудне годування, матусі задумайтеся, наскільки вашій дитині буде погано без грудного молока.
Додати коментар