Користь груші для здоров'я людини

Груша - це не тільки основа неймовірно смачних і вишуканих страв, але і засіб лікування деяких захворювань, адже її плоди містять велику кількість біологічно активних речовин і ефірних масел. Яка ж користь груші для здоров'я людини? Саме про це ми і розповімо далі.
Насамперед, зазначимо, що груші бувають не тільки їстівним, але і декоративними. Смак плодів може бути різним: і приторно-солодким, медовим, і кислим. М'якоть буває м'якою і твердою. Груша може виділяти приємний аромат і взагалі не мати запаху.

Батьківщина цього фрукта - Західна Азія і Центральна Європа. Цікаво, що зображення груші були знайдені ще на давніх фресках Помпеї. А про факт вирощування цієї культури на Русі згадується в «Домострої». В даний час груші вирощують не тільки в нашій країні, але і на Україні, в Молдавії, в районах Закавказзя.
Сьогодні вченим відомо понад 35 сортів груш. Всі вони поділяються на зиязиці сорти, придатні для тривалого зберігання, осінні та літні. В залежності від свого призначення, різні сорти груш додаються в ті чи інші страви. Деякі з них гарні для приготування варення, джемів, десертів, пирогів, інші служать чудовим інгредієнтом для рибних і м'ясних страв. Так чи інакше, користь груші завжди відмінно доповнює її незвичайні смакові якості.
Цікаво, що на основі цього фрукта готують навіть мед, він називається бекмес, а також есенцію і сидр. А червоно-коричнева деревина грушевих дерев застосовується для виготовлення предметів меблів і музичних інструментів.

Груша, хоча і не є калорійним продуктом, служить прекрасним джерелом життєвої енергії і сили. Щоб користь груші виявилася для здоров'я людини максимальної, необхідно знати, з якими продуктами харчування та напоями її краще поєднувати. Після вживання груш не варто пити холодну воду і їсти м'ясо. Це пояснюється тим, що груша містить велику кількість клітковини і для шлунка є досить грубим продуктом. А поєднання з холодною водою або м'ясом може лише завдати шкоди шлунку.
Користь груші забезпечується входять до її складу мінеральними речовинами, азотистими сполуками, дубильні і пектинові речовини, а також вітаміни В1 С, Р, фітонцидами, флавоноїдами, хоча груша і містить лише одну органічну кислоту, яблучну. Насіння груші містять коштовні для здоров'я людини йод і масла. Цей фрукт дуже корисний при слабкості серцевого м'яза і при недокрів'ї.

Містяться в груші складні ефірні масла роблять її ефективним сечогінним засобом. Свіжі плоди і грушевий сік рекомендується вживати при наявності в сечовому міхурі або в нирках каменів.
Грушевий сік не менш корисний для здоров'я людини, ніж самі плоди. Цінна груша і в печеному вигляді, особливо велика її користь для шлунка, а також як протикашльову і жарознижуючий засіб. А листя грушевих дерев мають протигрибкову дію.
За змістом фруктових цукрів грушам не поступається яблуку, хоча на смак вона зазвичай не так солодка. В цьому відношенні цінність груш порівнянна з абрикосами, тому груші можна їсти людям, хворих на цукровий діабет або мають захворювання підшлункової залози.

При розладах кишечника корисні грушеві відвари, особливо з вівсом, а також компоти і киселі. Насіння груші відрізняються антипаразитарну дію.
Купуючи груші, варто знати про те, що трохи нестиглі фрукти цілком можуть дозріти в домашніх умовах, тоді як переспілі плоди, що мають пухку консистенцію, швидко псуються, від покупки таких груш краще утриматися.
Постарайтеся тішити себе цим ароматним і смачним фруктом як можна частіше, і він обов'язково принесе вашому організму чималу користь, а вам - задоволення.
Додати коментар