загрузка...

Дієта при гепатиті А, В, С - корисні і шкідливі продукти

Дієта при гепатиті А, В, С - корисні і шкідливі продукти
По суті, гепатит – це запалення печінки. Небезпека захворювання в тому, що нормальна робота органу, який воно вражає, надзвичайно важлива для нашого організму. Адже печінка відповідає за такі функції, як:
• перетворення поживних речовин з їжі, що надходить в організм, у придатну для засвоєння форму;
• синтез білків;
• переробка і виведення токсинів.
Коли функції печінки порушені, організм не тільки позбавлений необхідних корисних речовин, але ще й страждає від інтоксикації.
Існує 5 основних видів гепатиту:
Гепатит А
Гепатит А – це вірусна інфекція, що вражає печінку. Обзавестися цим небезпечним захворюванням можна за допомогою вживання забрудненої води або продуктів харчування, при незахищеному статевому контакті.
При цьому можна не боятися заразитися вірусом, просто посидівши поруч з його носієм, навіть якщо людина кашляє або чхає, так як це не респіраторне захворювання.
Гепатит В
Передається коли кров, сперма або інша рідка субстанція з організму людини, інфікованої гепатитом, потрапляє в «чисту» середу. Зараження може відбутися статевим шляхом, при спільному використанні шприців, передатися дитині під час пологів від матері.
Зазвичай захворювання протікає гостро, що дає можливість своєчасно розпочати лікування та запобігти цироз печінки .
Захистить від гепатиту В використання презерватива при статевому контакті і використання індивідуальних засобів для ін'єкцій. Також існують вакцини проти цього виду гепатиту.
Гепатит С
Найчастіше організм інфікується через кров. Інфікування можливе і при незахищеному статевому акті.
На відміну від гепатиту В, даний вид вірусу на ранніх стадіях майже не проявляє себе, протікаючи безсимптомно. З-за цього печінка до моменту виявлення захворювання вже може значно постраждати, що згодом призводить до цирозу або раку печінки .
Гепатит D
Ця форма вірусу розвивається при наявності «партнера» – коли організм вже заражений гепатитом Ст.
Передається також через кров або слиз, при контакті з голками (не тільки під час ін'єкцій, але і, наприклад, при нанесенні татуювання або проходження процедур у косметичному салоні).
Гепатит Е
Захворювання поширене в неблагополучних країнах, там, де панує антисанітарія. Заразитися можна через їжу чи воду, яка контактувала з фекаліями.
Отримати інфекцію можна і покуштувавши погано прожареного або недовареного м'яса, або у випадку, коли їжа приготовлена з м'яса, зараженого вірусом гепатиту тварини.
При своєчасному втручанні, можливо повне лікування протягом декількох місяців.
Симптоми гепатиту:
• втома;
• діарея ;
• втрата апетиту;
• лихоманка;
• втрата ваги;
• біль у м'язах;
• нудота, блювання;
• біль у животі.



Такі ознаки характерні і для ряду простудних захворювань, людина може думати, що заразився грип і втрачати час, отримуючи невідповідне лікування хвороби, а печінка тим часом буде руйнуватися.
Пізніше можуть з'явитися такі прояви недуги, як темний колір сечі, пожовтіла шкіра, світло-жовтий кал. Ці симптоми допоможуть швидше встановити правильний діагноз.

Продукти, яких слід уникати страждають гепатитом


• Алкоголь
Підлягає виключенню з раціону. Печінка і так вражена, орган працює з підвищеною інтенсивністю над тим, щоб відфільтрувати токсини, наявні в організмі. Алкоголь у цьому разі еквівалентний отрути.
• Оброблені продукти
Організму важко впоратися з тією кількістю хімічних речовин і цукру, якими вони напхані. До того ж, печінки важко ідентифікувати ці інгредієнти, щоб правильно ними розпорядитися – частина засвоїти, подібно іншим поживним речовинам, а іншу частину – як вивести відходи.
Споживання фастфуду, напівфабрикатів, ковбас і аналогічних продуктів призводить до того, що містяться в них хімічні речовини накопичуються в організмі у вигляді жиру, в тому числі, провокуючи жировий гепатоз .
• Рафінований цукор
Основне завдання при лікуванні гепатиту – не перевтомлювати печінка переробкою важких і небезпечних для здоров'я продуктів. Цукор – один з них. Надлишок цього інгредієнта осідає на животі (провокуючи накопичення вісцерального жиру), стегнах та інших проблемних зонах, засмічує артерії.
Часто причиною жирової дистрофії печінки стає зловживання їжею, насиченою кукурудзяним сиропом (з високим вмістом фруктози), а також вживання солодких газованих напоїв.
• Біла мука
При гепатиті дієту необхідно будувати з упором на складні вуглеводи, уникаючи макаронів, хліба, кондитерських виробів з рафінованого борошна.
• Висококалорійна їжа
Як правило, це смажена, жирна їжа, хлібобулочні вироби. В ній вміст корисних речовин мінімально (або зовсім дорівнює нулю), а калорій в організм вона постачає предостатньо.
Це не означає, що потрібно повністю відмовитися від жирів, просто потрібно вибирати продукти, багаті корисними жирами (в основному ненасиченими).
Ще одним фактором ризику для хворих гепатитом є сидячий спосіб життя. Надмірна вага, який незмінно супроводжує любителів повалятися на дивані, супроводжуючи перегляд улюбленого серіалу вживанням непомірного кількості шкідливої їжі, на другому місці після алкоголю пагубному впливу на стан печінки.
Важливо давати організму хоча б елементарну фізичну навантаження, практикуючи ходьбу або їзду на велосипеді кілька разів на тиждень.

Продукти, корисні при гепатиті


1. Багаті білком
При інтоксикації печінки важливо підживлювати організм «хорошими» джерелами енергії. До них можна віднести складні вуглеводи, а також білкову їжу. Вона забезпечить енергією, необхідною для боротьби з вірусом.
Багатий білком грецький йогурт, горіхи, купити протеїн, біле м'ясо (курка, індичка), риба (наприклад, лосось), яйця.
2. Насичені антиоксидантами
Ці речовини створені для боротьби з вірусами. Знайти їх можна в таких продуктах, як ягоди (особливо, з темною шкіркою – чорниця, ожина, смородина), овочі (наголос на шпинат і всі види темно-листової зелені), авокадо, рослинні олії (оливкова, лляна), горіхи.
3. Складні вуглеводи
Допомагають довше підтримувати ситість і подолати тягу до солодкого. До того ж, що містяться в них волокна, покращують травлення і сприяють виведенню токсинів.
Включати в меню потрібно цільнозерновий хліб, вівсяну кашу, квасолю, сочевицю, коричневий рис, кіноа.
4. Чиста вода
Вона (подібно волокнам) допоможе вигнати токсини з печінки і організму в цілому, поліпшуючи травлення і налагодивши обмін речовин.
Можна додавати лимонний сік, тоді вода знайде додаткові очисні і розщеплюють жир функції. Сприятливий для очищення і зелений чай.
В більшості випадків гепатит можна запобігти. Цьому сприяє не тільки дотримання гігієни, але й здоровий спосіб життя, і безсумнівно – дієта.
Не перевантажуйте печінку солодким і жирним, алкоголем, і цей орган прослужить довго, допомагаючи підтримувати в організмі баланс поживних речовин і очищаючи його від токсинів.
Додати коментар